12 potravin a sloučenin, které jsou šetrné k telomerám a dlouhověkosti
Amelia Martí del Moral, Lydia Morell a Ana Ojeda
Vynikají svými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. A také pro jeho pozitivní souvislost s uchováním DNA a délkou telomer.
Většina tělních tkání se neustále přirozeně regeneruje: staré nebo poškozené buňky jsou nahrazovány novými a zdravými.
Nicméně, tkáně postupně ztrácejí schopnost regenerace , a to je spojeno s zkrácení telomer. Tyto struktury, které chrání konce chromozomů, se zkracují pokaždé, když se buňka rozdělí.
Sloučeniny, které působí na vaše telomery
Pokud se nám podaří udržet telomery v délce, budeme moci žít zdravěji déle .
Dieta hraje základní roli v integritě telomer. Některé potraviny je poškozují, ale mnoho dalších zpomaluje buněčné poškození . Vezměte na vědomí, že toto je seznam nejdůležitějších sloučenin podporujících dlouhověkost a potravin, které je obsahují.
Polyfenoly: zelený čaj
Delší telomery byly pozorovány u myší, kterým byly podávány polyfenoly stravou, ve srovnání s myšmi, kterým nebyly podávány. Ve studii byly konkrétně použity polyfenoly z hroznových semen.
Zelený čaj, olivový olej a celá zrna jsou také bohaté na různé polyfenoly s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. Více informací o potravinách bohatých na polyfenoly najdete v tomto dalším článku.
Omega-3 mastné kyseliny: chia semínka
Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti vyvolané omega-3 mastnými kyselinami snižují zánět a poškození oxidační DNA, a proto mohou snižovat zkracování telomer. Chia semínka jsou dobrým zdrojem, i když je můžete získat z mnoha jiných druhů zeleniny.
Kyselina listová: surový špenát
V zelené listové zelenině, jako je špenát, v brokolici a růžičkové kapustě a v luštěninách, jako jsou fazole, cizrna …
Pomáhá obrannému a nervovému systému a integritě DNA a její methylaci , která ovlivňuje délku telomer.
Kurkumin, tajemství kurkumy
Je aktivní složkou kurkumy a má vlastnosti podobné polyfenolům. Myši, které byly krmeny dietami obsahujícími kurkumin, vykazovaly ve srovnání se zvířaty, která byla krmena kontrolní stravou, snížené poškození DNA a tendenci k delší telomerám.
Vitamin E: olej z pšeničných klíčků
V ořechech a semenech a v jejich olejích, které se získávají lisováním za studena.
Zabraňuje oxidaci tukových buněk a v laboratoři bylo zjištěno, že může omezit oxidační poškození telomerické DNA.
Vitamin C: červená paprika
Červené papriky jsou šampióni, ale pomeranče, kiwi, borůvky, ostružiny, maliny, granátová jablka, acerolas jsou další z potravin nejbohatších na vitamin C.
Tento antioxidační vitamin pomáhá při syntéze hemoglobinu spolu s dalšími vitamíny a eliminuje reaktivní kyslíkové látky, které by mohly zkrátit telomery .
Flipboard
Vitamin B3: nepražené arašídy
Jako zdroj vitaminu B3 doporučujeme arašídy, ale bramborová kaše, kvasnicový extrakt, paprika, sušená rajčata a hnědá rýže jsou také potraviny bohaté na vitamín B3.
Podílí se na metabolismu hydrátů, tuků a bílkovin a může ovlivňovat telomery podporou stability DNA .
Flipboard Camila Levita / Unsplash
Zinek: dýňová semínka
Dýňová semínka jsou velmi bohatá na zinek. Poskytují ho také tofu, ořechy, hnědá rýže, tmavá čokoláda, pivní kvasnice, melounová semínka …
Tento minerál se podílí na stabilitě buněčné membrány a na výrobě inzulínu . Jeho deficit způsobuje poškození DNA.
Flipboard
Hořčík: Sezamová semínka
Hořčík najdeme v luštěninách, banánech, mandlích, vlašských ořechech, slunečnicových semínkách, brokolici, kakau, špenátu … Sezamová semínka jsou skutečným minerálem, včetně hořčíku.
Podílí se na činnosti široké škály enzymů, včetně těch, které se podílejí na replikaci, opravě a syntéze DNA.
Flipboard
Koenzym Q10: sojový a semenný olej
Koenzym Q10 je antioxidant produkovaný samotnými buňkami, který chrání fosfolipidy buněčné membrány, mitochondriální membránový protein, lipoprotein s nízkou hustotou a DNA lymfocytů před oxidačním poškozením. Upravuje oxidační stres a může inhibovat zkracování telomer a modifikovat riziko kardiovaskulárních onemocnění .
Ačkoli se vyskytuje v některých potravinách, jako je sójový olej a sezamová semínka , může být vhodná suplementace u lidí s kardiovaskulárními rizikovými faktory .
Flipboard
Selen: hnědá rýže
Rýže a další celá zrna jsou dobrým zdrojem selenu a snadno se začleňují do stravy. Vyskytuje se také v luštěninách, ořechech a houbách, česneku, pivovarských kvasnicích, pšeničných klíčcích …
Podílí se na produkci buněčné energie, snižuje oxidační stres a má protizánětlivý účinek .
Flipboard
Vitamin A: mrkev
Skvělým zdrojem provitaminu A je mrkev. To je také nalezené v meruňky, sladké brambory, dýně, brokolice a zelí.
Hraje důležitou roli v imunitní odpovědi a její nedostatek může vést k opotřebení telomer.
Flipboard
