Maso, co průmysl nechce, abyste věděli
Lorena Ortiz H. Alcazar
Kvůli stresu, který krávy podstupují ve stájích a vysokému množství antibiotik, není konzumace masa ani etickou, ani zdravou volbou
Masný průmysl inzeruje své výrobky takovým způsobem, že dokonale maskuje obvyklé postupy a postupy na jatkách.
· Reklama bez pravdy. Brání nám vidět realitu, kterou tato zvířata trpí (krávy, prasata, kuřata, králíci, kachny, husy, kozy, ovce), protože kdybychom to věděli, nekoupili bychom to, co prodávají: viděli bychom krutost, které jsou vystaveni. Jak řekl bývalý Beatle Paul McCartney: „Pokud by jatka měla prosklené stěny, byli bychom všichni vegani.“
· Co obsahuje chorizo. Nejen maso, ale také dršťky a další vepřové maso, které byste nechtěli vědět, macerované paprikou, česnekem, bobkovým listem, solí a jinými kořením, které dávají chorizu tu příchuť, které nechcete odolat. Kromě povinné dávky konzervantů, kyselin a dalších chemikálií, které zabraňují hnilobě masa, k čemuž přirozeně dochází u mrtvého masa.
· Laboratorní chemie. Průmysl používá v mase řadu chemikálií - benzoan a propionát sodný, dusičnany a dusitany, siřičitany, oxid uhelnatý a další přísady, jako je enzymová tkáňová transglutamináza, „masové lepidlo“, široce používané v hamburgerech a výrobcích. podobné - takže zůstanou červené a svěží. Jinak by zešedly, což je přirozená barva, kterou má každá mrtvola, a takto bychom je viděli, když je vyjmeme z ledničky.
· Toxické látky. Kvůli stresu krávy procházejí ve stájích a vysoké množství antibiotik, hormonů a geneticky modifikovaných látek, které jim jsou dodávány, ani maso ani mléko nevypadají jako zdravá volba. Dnes jsou krávy v takovém chorobném stavu a tak zneužívány, že jsou neustále injikovány antibiotiky a také jsou potřeny chemickými mastmi, aby zvládly své chronické infekce.
· Chutné alternativy k masu. Chutě, kterých je u masných výrobků dosaženo, jsou perfektně nahraditelné těmi bez masa. Vegani vědí, že mohou získat zeleninové chorizo, s chutí a strukturou velmi podobné těm ze zvířecího chorizo, ale aniž by způsobili smrt.
