Šálek datlí a borůvek
Hladký a lahodný dezert s antioxidačními vlastnostmi. Vychutnejte si jeho sladkou chuť bez přidaného cukru.
Ingredience pro 4 osoby
Čas: 15 '
Pro základnu
- 200 g vlašských ořechů
- 6 datlí medjool nebo 8 menší odrůdy
Pro krém
- 125 g borůvek
- 100 ml rýžového nebo ovesného mléka
- Třtinový nebo kokosový cukr
- Agávový sirup
- Kokosový olej (volitelně)
Příprava
- Vyhraďte si 3 rande a zbytek rozdrťte ořechy, aby to vypadalo jako jakési rozdrobené sušenky. Pokud používáte malé datle, nechte je namočené po dobu 6 hodin, aby se hydratovaly a byly krémovější.
- Umístěte tuto základnu do široké dezertní sklenice a lehce na ni zatlačte prsty, aby byla více upečená.
- Smíchejte borůvky v nemléčném mléce spolu se 3 vyhrazenými datly a cukrem.
- Výsledek tohoto krému vložte do sklenice na základě datlí a vlašských ořechů. Nahoře ji dejte s nádechem agávového sirupu.
- Pokud chcete kompaktnější a tvrdší krém, přidejte do krému 4 polévkové lžíce kokosového oleje a nechte ho několik hodin odležet v lednici.
- Na druhou stranu, pokud odstraníte část směsi cookie, lze ji použít ke zdobení krému, jako by to byla zaprášená cookie.
- Ozdobte ji čerstvými borůvkami a získáte pečlivou a překvapivou prezentaci.
Obohaťte to
Kromě ořechů můžete použít i jiné surové ořechy, jako jsou pekanové ořechy, lískové ořechy nebo mandle.
