3 detoxikační džusy supervitamin
Surové veganské techniky vaření, aplikované na džusy a smoothies, umožňují ingrediencím zachovat si všechny své čisticí živiny.
Řepný džus
Složení
- 1 velká řepa (200 g)
- 2 jablka (250 g)
- 2 mrkev (200 g)
- 1 kus zázvoru
Příprava
- Umyjte, oloupejte a nakrájejte všechny ingredience na střední kousky nebo v případě mrkve na proužky.
- Projděte je extraktorem (druhem, který lisuje zeleninu) a v tuto chvíli vypijte šťávu.
Technika
Pokud nemáte odšťavňovač, můžete použít běžný mixér. Jediné, co musíte mít na paměti, je, že s ním nebudete extrahovat šťávu jako celek a navíc bude rychleji oxidovat.
Pokud nemáte odšťavňovač nebo mixér, další možností je rozdrtit všechny přísady a poté je projít přes tenkou látku nebo látkový sáček, aby se kapalina oddělila od vlákniny.
Šťáva se zázvorem
Složení
- 3 pomeranče
- 1 citron
- 1 malý kousek zázvoru
Příprava
- Stiskněte pomeranče a citron. Můžete také použít extraktor.
- Oloupejte zázvor a nastrúhejte ho co nejjemněji. Přidejte ji do citrusové šťávy.
Cíl
Ke strouhání zázvoru doporučuji použít jemné struhadlo, které můžete použít také s česnekem, kořením nebo ořechy. V takovém případě můžete šťávu extrahovat mixérem nebo extraktorem a přidat ji do ovoce.
Velmi zelený džus
Složení
- 1 okurka
- 2 jablka
- 1 snítka petrželky
- 1 hrst zelených listů
- 1 kus zázvoru
- Šťáva z půlky citronu
Příprava
- Ingredience velmi dobře umyjte a nakrájejte.
- Projděte je odšťavňovačem a jste připraveni pít.
Technika
Pokud nemáte odšťavňovač, můžete použít tradiční mixér. Jediná věc je, že tímto způsobem nebudete extrahovat veškerou šťávu ze zelených listů a navíc bude rychleji oxidovat. Pokud nemáte odšťavňovač nebo mixér, další možností je rozdrtit všechny ingredience a poté je projít přes tenkou látku nebo látkový sáček, aby se napjala a oddělila kapalinu od vlákniny.
