Cestujte v naprostém bezpečí … zažívací

Carlota Máñez

Kontaminované jídlo a pití jsou nejčastější příčinou nemocí při cestování do horkých oblastí

Nejlepší způsob, jak se chránit, je vybrat vše, co jíte a pijete. Jedná se o jednoduchá měření.

• Často si umyjte ruce , zejména před a po jídle, manipulaci s jídlem, jít na toaletu atd.

• Pokud jíte v stravovacích zařízeních, zkuste to na místech, která nabízejí záruky čistoty, as čistým personálem.

• Ujistěte se, že voda, kterou pijete, je pitná (lépe balená a otevíraná sami). Stejně důležité je, aby se ovoce a zelenina konzumované v surovém stavu umyly pitnou vodou.

• Při pití nepijte led, který nebyl připraven nezávadnou vodou .

• Nekonzumujte potraviny podléhající rychlé zkáze, které nebyly chlazeny.

• Odmítněte připravená jídla, která nejsou chráněna před vnějším prostředím.

• Věnujte pozornost pečivu a zmrzlinám, protože díky svým složkám mohou být zdrojem nemocí.

• Jídlo musí být správně uvařeno a podáváno teplé.

• S omáčkami a připravenými pokrmy buďte opatrní .

• Ovoce raději osobně oloupejte a neriskujte to se surovou zeleninou. Saláty mohou být nebezpečné, pokud nejsou dobře umyty. Proto je lepší nepožadovat je.

• Vyhněte se jídlu ze stánků na ulici , které obvykle nemají dostatečná hygienická opatření.

• Nakupujte potraviny v dobrém stavu a na autorizovaných místech , dbejte na označení výrobků s datem exspirace nebo preferovanou spotřebou a řiďte se doporučeními pro skladování, konzervaci a použití.