Cestujte v naprostém bezpečí … zažívací
Carlota Máñez
Kontaminované jídlo a pití jsou nejčastější příčinou nemocí při cestování do horkých oblastí
Nejlepší způsob, jak se chránit, je vybrat vše, co jíte a pijete. Jedná se o jednoduchá měření.
• Často si umyjte ruce , zejména před a po jídle, manipulaci s jídlem, jít na toaletu atd.
• Pokud jíte v stravovacích zařízeních, zkuste to na místech, která nabízejí záruky čistoty, as čistým personálem.
• Ujistěte se, že voda, kterou pijete, je pitná (lépe balená a otevíraná sami). Stejně důležité je, aby se ovoce a zelenina konzumované v surovém stavu umyly pitnou vodou.
• Při pití nepijte led, který nebyl připraven nezávadnou vodou .
• Nekonzumujte potraviny podléhající rychlé zkáze, které nebyly chlazeny.
• Odmítněte připravená jídla, která nejsou chráněna před vnějším prostředím.
• Věnujte pozornost pečivu a zmrzlinám, protože díky svým složkám mohou být zdrojem nemocí.
• Jídlo musí být správně uvařeno a podáváno teplé.
• S omáčkami a připravenými pokrmy buďte opatrní .
• Ovoce raději osobně oloupejte a neriskujte to se surovou zeleninou. Saláty mohou být nebezpečné, pokud nejsou dobře umyty. Proto je lepší nepožadovat je.
• Vyhněte se jídlu ze stánků na ulici , které obvykle nemají dostatečná hygienická opatření.
• Nakupujte potraviny v dobrém stavu a na autorizovaných místech , dbejte na označení výrobků s datem exspirace nebo preferovanou spotřebou a řiďte se doporučeními pro skladování, konzervaci a použití.
