Jednou z velkých výhod výroby vlastní granoly je vědět, co do ní dáte, a také si ji dokázat vyrobit podle svých představ.
Je to skvělé jídlo a dobrá volba k snídani nebo mezi jídly. Zde je průvodce ingrediencemi, aby si každý mohl vyrobit vlastní granolu s tím, co má nejraději:
- Jeden nebo dva druhy obilovin (oves, kukuřičné vločky, amarant, žito …) je důležité, aby byly ekologické
- Různé druhy ořechů (mandle, vlašské ořechy, kešu, pistácie …)
- Olej (kokosový, olivový, slunečnicový …)
- Sladidlo (hnědý cukr, med, agáve, javorový sirup)
- Sušené ovoce (meruňka, rozinky, maliny, hobliny z kokosu …)
- Volitelně: semínka (slunečnice, len, dýně, sezam …)
- Volitelně: některá koření (skořice, zázvorový prášek …)
Všechny přísady dobře promíchejte, kromě sušeného ovoce, které jsme odložili, směs by měla být kvůli oleji a medu mírně vlhká.
Poté vložíme do dobře rozloženého pekáče a dáme do trouby při nízké nebo střední teplotě, pokud není příliš silná, dokud není vše suché asi 15 minut.
Nakonec vyjmeme z trouby a promícháme se sušeným ovocem a nádobou, jednoduché, bohaté a výživné.
