Pizza, ten úžasný dar italské gastronomie pro celý svět, je také jídlem, které má do jisté míry vysoký obsah sacharidů a tuků, takže bez ohledu na to, jak moc nás váží, se mu musíme vyhýbat.

Zde vám přinášíme řešení, abyste mohli těsto bez pšeničné mouky a získat pizzu s nízkým obsahem kalorií a vhodnou pro celiatiky, také s různými, ale velmi chutnými příchutěmi.

Bohužel je stále více lidí s alergiemi nebo nesnášenlivostí na pšenici kvůli jejímu zneužívání v naší stravě a množství pesticidů, s nimiž ji koupají, jak jsme viděli při jiných příležitostech, aby si naštěstí mohli připravit zdravou pizzu, existují možnosti.

Karfiolové těsto:

Květák má skvělý nízký obsah kalorií a lze jej použít jako rýži nebo kuskus a to je to, co uděláme, abychom vytvořili těsto na naši pizzu, odřízneme vnější části květáku a necháme silné stonky od sebe oddělené a necháme ho projít kuchyňským robotem dokud to není jako malé částečky rýže, pak to vaříme 4-6 minut, restované s trochou oleje nebo vařené.

K vytvoření těsta ho smícháme s vejcem, malým kozím sýrem nebo jiným podobným (volitelně), můžete také přidat koření, jako je kmín, špetka soli a poté trochu zhutnit a vytvarovat na papír na pečení, dáme na Pečte s troubou předehřátou na 200 ° po dobu deseti minut, dokud nebude zlatá a křupavá, poté sestavíme to, co se nám nejvíce líbí, a ještě trochu trouby, pokud to vyžadují přísady, a připravte zdravou a zábavnou pizzu.

Těsto s mandlovou moukou:

Mandlová mouka má nízký obsah kalorií a je ideální pro recepty, ve kterých chceme nahradit pšeničnou mouku moukou bezlepkovou, včetně těsta na pizzu. Do misky dáme vejce, parmezán a málo slaného koření, protože parmezán je slaný, vytvarujeme těsto a upečeme ho, je to těsto s lehce ořechovou chutí, ale velmi bohaté a díky mandlovým olejům velmi dobře plní.

Těsto se šťouchanými bramborami:

Kdo nemá rád lahodnou bramborovou kaši a dělá pizzu bohatší, smícháme pyré se čtvrtinou šálku mouky (udělá to jakýkoli druh mouky; pšenice, mandle, oves, kokos atd.), Trochu promícháme a Natáhneme se na pergamenový papír, pak vezmeme do předehřáté trouby a pečeme do křupava, tento recept slouží jako náhrada za pšeničnou mouku a je velmi bohatý, ale neříznu sacharidy.

Ve všech těchto receptech nepřidávejte přísady, dokud není těsto upečené a svěží.

S velmi malým časem a se speciálním kuchyňským náčiním, jako je procesor a papír na pečení, můžeme získat působivá těsta bez použití pšeničné mouky.

Na začátek si pamatujte, že ne všechno je rajská omáčka a sýr, můžete si také dát hodně zeleniny nakrájené na plátky, jako je cuketa, lilek, zelí atd., Je to jen o vyzkoušení, kombinaci a ochutnání.