3 recepty na zmírnění menstruačního nepohodlí
Carla zaplana
Tělo se během menstruačního cyklu mění, stejně jako jeho potřeby. Pomocí stravy můžete zmírnit hormonální výkyvy a příznaky.
Během různých fází menstruačního cyklu můžete mít chuť na jídlo nebo se může váš hlad lišit. Může také nastat několik dní, kdy se budete cítit více zaníceně nebo se změní trávení … To vše je způsobeno hormonálními změnami , ke kterým dochází ve vašem těle. Vhodnou stravou lze příznaky zlepšit.
Živiny a potraviny pro každou fázi menstruačního cyklu
Během prvních dnů menstruačního cyklu, protože ztrácíme krev, je vhodné jíst potraviny bohaté na železo (čočka, proso …). Nízké hladiny tohoto minerálu mohou způsobit, že se budete cítit slabí, vyčerpaní, bolesti hlavy …
Během této fáze je konzumace potravin bohatých na zdravé uhlohydráty (sladké brambory, hnědá rýže, ovesné vločky, brambory …) vynikající volbou pro udržení energie a zabránění extrémní únavě.
Jakmile menstruace skončí, ale před ovulací, hladina estrogenu stoupá, což pomáhá potlačit vaši chuť k jídlu. Využijte příležitost zahájit zdravější stravu nebo si vyzkoušet půst. Zahrňte více zelené listové zeleniny a celých potravin a vyhněte se zpracované.
Po ovulaci jsou hormony na horské dráze a můžeme mít nepříjemné příznaky. Dobrou zprávou je, že naše těla mají během této fáze tendenci spalovat více tuků a máme tendenci mít více chutí.
Pokud trpíte předmenstruačním syndromem (bolesti hlavy, kolika, záněty …), může strava s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny významně snížit hladinu a příznaky estrogenu.
Recepty na regulaci ženského cyklu
Polévka z póru a květáku
Ingredience pro 1 osobu:
- 150 g póru v kusech
- 1 vařený brambor nakrájený na kousky
- 100g květáku
- 400 ml neslazeného nemléčného mléka
- 2 stroužky česneku
- ¼ malá červená cibule
- 50 g mandlí namočených ve vodě po dobu 15-30 minut
- 3 lžíce pufované amarantové rýže nebo quinoa
- 20 g čerstvé petrželky
Zpracování:
- Brambory vařte ve vodě, dokud nejsou uvnitř měkké (zkontrolujte vidličkou).
- V kastrolu přidejte nemléčné mléko spolu se zeleninou a zahřívejte 10-15 minut, dokud nebude karfiol a pórek hotový. Uhasit oheň.
- V mixéru vyšlehejte všechny přísady, kromě amarantu, nafouknuté rýže nebo quinoa a petrželky, dokud nejsou hladké.
Avokádo plněné klíčky
Ingredience pro 1 osobu:
- ½ avokáda
- 40 g vojtěškových klíčků nebo brokolice
- 4 lžíce hummusu
- 1 stonek celeru, nasekaný
- 1 ředkev, mletá
- 1 lžíci citronové šťávy
- mletý černý pepř podle chuti
- špetka moře nebo himálajské soli
Zpracování:
- Vezměte polovinu avokáda, odstraňte kost a poté ji naplňte humusem a zeleninou, kterou jste předtím museli nasekat.
- Servírujte avokádo, ozdobené citronovou šťávou, solí a mletým pepřem.
Plátky rýže
Ingredience pro 1 osobu:
- 150 g syrové hnědé rýže nebo 300 g vařené hnědé rýže
- 2 rajčata
- 3 dehydratovaná rajčata
- ½ hlavy brokolice, nasekané
- 2 lžíce sezamových semínek
- ¼ lžička mletého černého pepře
- ¼ čajová lžička mletého zázvoru
Zpracování:
- Umyjte rýži a vařte ji v 10 šálcích vroucí vody po dobu 35 až 45 minut na středním ohni, dokud nebude hladká. Vypusťte to.
- Pečte celá rajčata na pánvi nebo v troubě po dobu 10 minut.
- Brokolici můžete volitelně vařit po dobu 10 minut.
- Pečte pečená rajčata a přidejte pepř a zázvor.
- Smíchejte rýži s rajčatovým protlakem, sušenými rajčaty a nakrájenou brokolicí. Posypeme sezamovými semínky.
- Podávejte teplé zdobené trochou čerstvé petrželky.
