10 originálních receptů s humusem, které si můžete připravit doma
Hummus je obvykle ponořený, ale ve skutečnosti ho lze použít k zahrnutí do několika pokrmů. Zbylo vám trochu? Na Světový den hummusu vám dáváme recepty, které obsahují hummus jako přísadu.
Stockfood
Hummus vstoupila naše životy jako podstatné zeleniny terina občerstvení, ale může být použit v mnoha více způsoby je možné využít své vynikající chuti, jeho krémovou texturu a živiny.
Existuje mnoho různých receptů, můžete si připravit klasický hummus s omáčkou tahini , připravit také z červené řepy a dát mu jinou barvu a dokonce i lilek; nebo místo cizrny použijte jinou luštěninu.
Chcete-li jej připravit, jednoduše uvařte cizrnu nebo luštěninu, kterou máte rádi (zde vidíte dobu vaření), vždy je nechte namočit noc předem nebo použijte dříve uvařenou konzervovanou cizrnu. Později musíte přidat citronovou šťávu, česnek, špetku soli a tahini. Zde vidíte recept.
Ale dnes bych chtěl navrhnout 10 různých způsobů, jak jíst hummus, aniž byste do něj namáčeli chléb. Vzít na vědomí!
10 alternativ k jídlu hummusu doma
Hummus v zábalech
Stejně jako u sendvičů a toastů lze zábaly natřít humusem a naplnit čímkoli, co chceme. Tato vrstva humusu vám dodá krémový dotek, který potřebujete, aby nevypadal suchý, ale šťavnatý a velmi nasycený.
Veganské hamburgery
Jednou z věcí, které můžeme udělat se zbývajícím humusem, je to, že je začleníme do domácích hamburgerových hmot. Dodá chuť a krémovost a pomůže aglomerovat těsto.
Hummus lasagne
Co když z lahodného jídla uděláme lahůdku? Místo těstovin použijte hummus jako vrstvu mezi náplní a udělejte to samé, pečené. Výsledek je vznešený, budete ho milovat!
Hummus pizza
Místo toho, abyste použili hodně rajčatové omáčky, položte na dno pizzy vrstvu humusu . Hummus se velmi dobře hodí k jakémukoli pokrmu, který si na pizzu dáte: rajčata, olivy, chřest, artyčoky, sójové boby s texturou …
Těstoviny s humusovou omáčkou
Je to tak jednoduché, jako když hummus zesvětlíte trochou vody, a na naše těstoviny budeme mít vynikající omáčku. Můžete také smíchat s domácí rajčatovou omáčkou, více tahini, domácí bešamel atd.
Bramborová kaše s humusem
Pro extra chuť, když děláte bramborovou kaši, přidejte k ní pár lžící hummusu. Bude mít také hedvábnou texturu.
Homosový obvaz
V lahvi s omáčkou promíchejte hummus s trochou vody, octem nebo citronem, olivovým olejem a trochou sezamových semínek a dobře protřepejte. Tento dresink vám poslouží ke každému salátu.
Homosová polévka
Ať už je to zeleninová nudlová polévka, krémová polévka nebo kari, přidejte do ní dvě nebo tři polévkové lžíce humusu a dobře rozpusťte ve vývaru. Výsledek budete milovat: bohatá, plná polévka se spoustou chutí .
Hummusové krokety
Pokud máte rádi krokety a máte rádi hummus, proč je nekombinovat? Když připravujete krokety, promíchejte hummus s teplým těstem a vytvořte krokety jako obvykle. Výsledek se vám bude líbit: krokety budou mít více chuti a krémovosti.
Nachos s humusem
Místo přidání fazolí nebo veganského sýra do svých nachosů přidejte několik dollopsů hummusu, pico de gallo a guacamole. Vynikající!
