12 nejvíce kontaminovaných potravin
Montse Cano
Toto je pořadí konvenčních rostlinných a živočišných produktů, kde úřady nalezly větší „chemický koktejl“
Zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) analyzují hladinu pesticidů ve více než 80 000 vzorcích ze všech zemí Evropské unie. Poslední zpráva se zaměřila na 12 rostlinných a živočišných produktů. Jedním z nejvíce alarmujících údajů je, že ve 27,3% vzorků byly nalezeny rezidua , nikoli z jednoho, ale z více pesticidů.
- Jahody 63%
- Broskve 53%
- Jablka 46%
- Salát 36%
- Oves 28%
- Rajčata 27%
- Víno 23%
- Žito 16%
- Okurka 16%
- Pórek 14%
- Zelí 4,8%
- Mléko 3,6%
Podle organizace Pesticide Action Network Europe (PAN) obsahuje tři zelenina rezidua až 20 pesticidů, které narušují endokrinní systém (vážně poškozují lidský hormonální systém).
- Salát . Bylo nalezeno až 1300 mikrogramů na kilogram salátu, což představuje 40krát větší endokrinní účinek než u antikoncepčních tablet.
- Rajče. Analyzované vzorky obsahují v průměru 700 mikrogramů pesticidů na kilogram. To představuje asi 20násobek endokrinního účinku hormonální pilulky.
- Okurka. Jíst kilo okurek zahrnuje požití 600 mikrogramů těchto pesticidů. Endokrinní účinek je 20krát větší než účinek antikoncepční pilulky.
