Pečené čekanky s pistáciemi
Lahodně originální recept připravený za pár minut!
Ingredience pro 4 osoby
- 4 čekanky
- 3 lžíce tamari (asi 45 ml)
- Extra panenský olivový olej
- 1 lžíce jablečného octa
- 50 g pistácií
- 100 ml vody
- 1 svazek čerstvé pažitky
- Předehřejte troubu na asi 190 ° C.
- Nakrájejte čekanky na čtyři podélné kousky a rozdělte je do pekáče natřeného trochou oleje, aby se při vaření nelepily.
- Smíchejte omáčku tamari, jablečný ocet a mrholení olivového oleje. Protřepejte tento obvaz několika tyčinkami a nalijte ho na vrch.
- Nasekejte pistácie v třecí misce a posypte je endiviemi, abyste receptu dodali křupavý nádech.
- Když trouba dosáhne požadované teploty, přidejte čekanky a vařte asi 20 minut.
- Aby nevyschly, můžete do podnosu přidat vodu ještě před vložením do trouby. Endivie by měly být dobře uvařené a lehce opečené. Podávejte teplé a ochucené trochou nasekané čerstvé pažitky. Dodá jim nádech chuti a barvy.
