18 náhrad, díky nimž bude vaše snídaně zdravější
Núria Roura
Snídaně je první věc, kterou jíte po půstu přes noc. Nahrazením některých potravin zdravějšími předejdete zdravotním problémům a budete se po celý den cítit lépe.
Jakýkoli tradiční recept nebo přísada má svou zdravou, energickou a výživnou verzi a to, co zahrnujeme k snídani, není výjimkou. Mějte to na paměti a proveďte malé změny v tomto prvním jídle dne, což může mít velký rozdíl.
Někdy prostě jde o nahrazení potravin rostlinného původu potravinami živočišného původu. Jiní nahrazují zjevně zdravou rostlinnou stravu jejich integrální, ekologickou verzí, bez cukru nebo bez lepku.
Malé změny, které transformují vaši snídani
Prohlédnutím tohoto seznamu a provedením příslušných náhrad můžete vytvořit mnohem zdravější verzi své obvyklé snídaně:
- Místo mléka … zeleninové nápoje. Máte na výběr ze široké nabídky.
- Místo mléčného sýra … veganský sýr se semínky nebo ořechy.
- Místo mléčného jogurtu … domácí syrový veganský neslazený jogurt nebo chia pudink s použitím rostlinného mléka. Zde je několik receptů na syrové jogurty, které si můžete připravit doma.
- Místo klobás : avokádo, olivový olej a dokonce i veganská klobása s ořechy (vyvarujte se vysoce zpracovaných).
- Místo roztíratelné paštiky : dobré domácí veganské zeleninové paštéty, namazané nebo konzumované jako dip.
- Místo konvenčního krájeného chleba … bio obilninový krájený chléb, jako je rýže, kamut nebo špalda.
- Místo bílého chleba … kvalitní celozrnný chléb.
- Místo sladkých snídaňových cereálií … organické vločkové cereálie bez cukru nebo ještě lépe celozrnné a vařené nebo domácí granola bez cukru.
- Místo džemu vyrobeného z cukru … domácí džem bez cukru nebo koupený, pokud je oslazený koncentrovaným hroznovým nebo jablečným džusem.
- Místo běžných muffinů … domácí veganské, bezlepkové, bez mléčných výrobků a bez cukru.
- Místo běžných sušenek … domácí sušenky bez lepku nebo cukru, veganské nebo syrové, a tedy bez mléčných výrobků.
- Místo piškotového dortu … veganský sladký chléb bez cukru.
- Místo čokolády … čisté syrové kakao nebo rohovník.
- Místo granoly s cukrem … domácí granola, bez lepku, bez cukru, lehká a dobře kombinovatelná.
- Místo průmyslového nebo pomerančového džusu … neslazeného zeleného džusu. Zde si můžete prohlédnout několik nápadů na zelené šťávy.
- Místo ovocného smoothie … zeleného smoothie bez veganského cukru. Například tento koktejl zahájí den vitalitou.
- Místo bílkovinného koktejlu … zelený koktejl bez energie ze surového veganského cukru, jako tento zelený koktejl z konopných mandlí.
- Místo zakoupených palačinek … domácí, veganské, bez mléčných výrobků, s celozrnnou moukou a bez lepku.
