Veganská rýže a mrkvový krém

Obsah:

Anonim

Veganská rýže a mrkvový krém

Santi Ávalos

Recept na veganský pudink na bázi rýže, mrkve a rostlinného mléka.

Ingredience pro 4 osoby

Čas: 30 minut

  • 100 g kulaté lepkavé rýže
  • 50 g mrkve
  • 75 g kokosového cukru
  • 1 litr rýžového mléka
  • Kůra z poloviny citronu
  • Štipka mleté ​​skořice
  • Jedna čajová lžička jemného sezamového oleje
  • 2 čajové lžičky bílého sezamového semínka

Příprava

  1. Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Vložte rýži, rostlinné mléko, cukr, mrkev a citronovou kůru do hrnce. Pokud jde o vaření, snižte plamen a vařte na středním ohni, dokud není rýže dobře hotová. Sejměte z ohně a nechte jej odpočívat, dokud nevychladne.
  2. Odstraňte citronovou kůru, přidejte olej a pomocí elektrického mixéru vše rozdrťte a nechte projít čínským sítkem, aby to bylo jemné.
  3. Rozdělte ho na jednotlivé misky, posypte trochou skořice a vložte do chladničky.
  4. Při podávání podávejte bílé sezamové semínka.