Konopné semeno, konopná semínková majonéza
Ingredience pro 2 osoby
- 1 sklenici extra panenského olivového oleje nebo konopí
- 60 ml vody
- 4 lžíce loupaných konopných semen
- 1 nebo 2 stroužky česneku
- 2 lžíce citronové šťávy nebo octa umeboshi
- Sůl podle chuti
Příprava
- Semena nechte projít mixérem spolu s olejem, česnekem a vodou na nízké rychlosti, dokud se omáčka nespojí.
- Přidejte citronovou šťávu nebo umeboshi ocet a sůl a pokračujte v šlehání, dokud nebude hladký a hustý.
- Může se podávat s nachosem nebo s tyčinkami crudités, jako je mrkev, okurka nebo celer.
