Kečup ze sušených rajčat a žádný cukr!
Super zdravá verze kečupu bez přidaného cukru. Na základě sušených rajčat, datlí a bobkového listu budete mít hotovou za 5 minut.
Čas : 5 min. + 8 hodin namáčení
Ingredience na 300 ml
- 1 šálek sušených rajčat, namočených ve vodě asi 8 hodin
- 2 datle medjool nebo 2 fíky, vykostěné a nasekané
- 1 bobkový list
- Půl šálku filtrované nebo přírodní minerální pramenité vody
Příprava
- Smíchejte všechny ingredience v mixéru a šlehejte, dokud nezískáte velmi hladkou a hustou omáčku. Když je připravena, můžete ji uchovávat v krytých skleněných nádobách v lednici několik týdnů.
- Pokud si chcete připravit kečup s nižší hladinou glykemie, ideální pro lidi s cukrovkou nebo kteří dodržují dietu na hubnutí, nahraďte datle nebo fíky 1/4 šálku čerstvých listů stevie, které neposkytují kalorie (pamatujte, že můžete snadno pěstovat tuto léčivou rostlinu v květináčích!).
