5 malých změn k lepšímu stravování
To, co jíst zdravěji, nezůstává na seznamu úkolů, záleží jen na nás samotných. Můžeme toho dosáhnout malými gesty.
„Jíst lépe“, protože abstraktní pojem může znít jako nemožná věc, že člověk neví, kam zaútočit. Pokud se však zaměříme na malé změny, o kterých víme, že zlepší naši stravu , stanou se konkrétními a kontrolovatelnými cíli, které, jak doufáme, splníme.
5 snadných gest ke zdravějšímu stravování
Pokud bych měl vybrat pět změn, které doporučuji všem s jistotou, že jejich provedení povede ke zdravější stravě, byly by to právě tyto.
1. Snižte spotřebu cukru
Odborníci na výživu opakovaně říkali, že musíme brát méně přidaného cukru , že mnoho produktů v supermarketech jej obsahuje ve velkém množství, což je jedna z hlavních bitev o vítězství ve zlepšování naší stravy … ale kolik z vás podniklo kroky ?
Může být obtížné pokusit se to drasticky snížit ze dne na den, existují však malá gesta, která nám mohou pomoci postupovat krok za krokem vpřed.
Když jsme velmi zvyklí na sladké příchutě, cukrové kávy, slazené jogurty, nealkoholické nápoje, sušenky, čokolády … je nutné, abychom snížili prah sladkosti, který máme tak vysoko.
Proto díky radikální změně může mnoho produktů bez cukru chutnat dobře . Na druhou stranu, pokud to uděláme postupně, bude to snesitelnější a zvykneme si na naše chuťové buňky:
- Snižte cukr nebo sladidlo v kávě nebo čaji o polovinu.
- Přestaňte kupovat ty produkty, které obsahují cukr jako první surovinu.
- Sušenky nebo piškotový dort nahraďte ovocem nebo ořechy nebo kouskem celozrnného toastu.
- Zvyšte procento kakaa v čokoládě, kterou kupujete, a jděte nahoru, dokud nedosáhnete alespoň 85%.
- Vyměňte sódu za vodu.
Není to tak těžké?
2. Zvyšte dávku ovoce a zeleniny
Ovoce, zelenina a zelenina by měly být základem naší stravy , kterou konzumujeme ve větším množství. Nezapomeňte je zahrnout do všech našich příjmu, například ovoce na snídani a svačinu a dobrou porci zeleniny na oběd a večeři, což je alespoň polovina objemu našeho talíře.
Nejlepší volbou je vždy ta, která je v sezóně . To nás donutí měnit se po celý rok a produkty budeme konzumovat v jejich okamžiku a za skvělou cenu.
Vyzkoušení nových receptů a způsobů přípravy zeleniny zvýší náš repertoár a zlepší nutriční kvalitu našich jídelních lístků.
3. Pijte vodu
Voda by měla být referenčním nápojem , tím, který se konzumuje pravidelně, a jediným, který je třeba zvážit k uhasení žízně.
Pokud jsme zvyklí vždy pít něco jiného než vodu, oprava tohoto zvyku může výrazně zlepšit naši stravu, zvláště pokud vylučujeme džusy, sladké smoothies, špatně zvolené zeleninové nápoje, infuze nebo slazené kávy, nealkoholické nápoje, pivo nebo víno.
Pokud pijeme jiné nápoje, zkusme to alespoň tak, aby neobsahovaly cukr ani sladidla. A pamatujte, že alkohol, čím méně, tím lépe.
4. Koupit na trhu
Dobrým způsobem, jak zajistit zdravý nákup, je to, že v našem košíku je méně balených produktů s lepším seznamem ingrediencí.
K tomu, nakupování na trhu místo v supermarketu je velmi dobrá strategie: na trhu je nabídka založena především na čerstvé, sezónní, za dobrou cenu a často místně pěstované. Je také snadné najít ořechy, zrna nebo luštěniny hromadně.
Pokud nakupujeme na místě, kde je drtivá většina nabídky zdravá, je pro nás snadné vybrat si lépe, než kdybychom se ztratili mezi uličkami a uličkami plnými produktů naložených solí, cukrem, rafinovanými moukami a nekvalitním tukem se speciálním obalem navržen tak, aby nás přilákal.
5. Jezte, když máte hlad
Tato rada se může zdát absurdní, ale zastavme se na chvíli nad tím, kolikrát jíme „proč je čas“? Aniž bychom se zastavili, abychom zjistili, zda máme opravdu chuť k jídlu?
Kolikrát jíme jednoduše proto, že nám to nabízejí nebo to dávají před nás? Nějaké žetony v baru, jiné sladkosti v práci, protože je kolega položí před nás…. Kolikrát jíme z nudy, úzkosti, abychom vyplnili mezeru …?
Pokud se v žádné z těchto situací nevidíte odrážet, gratulujeme, ale obvyklá věc je, že v těchto situacích padáme všichni víceméně často.
Pokud bychom byli schopni si uvědomit a identifikovat, kdy máme opravdu hlad a kdy jíme z jiného důvodu, je možné, že bychom přestali jíst mnoho nezdravých věcí, že by nám jídlo chutnalo více a že množství by bylo lépe přizpůsobeno našim skutečným potřebám.
I když se to zdá snadné, pro mnoho lidí to může být obrovská výzva . V takových případech je skvělý nápad požádat o pomoc odborníka, který nás naučí identifikovat naše vjemy a kontrolní impulsy.
