11 jarních potravin, které vám pomohou očistit se

11 jarních potravin, které vám pomohou očistit se

Naplní vás energií s velmi málo kalorií, protože jsou nabité minerály, vitamíny a dokonce i bílkovinami. Ale také vám pomohou očistit díky jeho močopudnému účinku a schopnosti stimulovat střevní průchod.

V tomto ročním období, kdy tělo ocení, že mu pomáháme cítit se lehčí a zlepšovat jeho přirozené čisticí mechanismy , nám příroda nabízí šťavnatá, svěží a lehká jídla, která jsou velkou pomocí.

Ovoce a zelenina, které jsme do tohoto výběru zahrnuli, dostupné na jaře a počátkem léta, jsou bohaté na draslík , minerál, který jim dodává močopudné vlastnosti. Poskytnou vám také vlákninu , která přispívá ke správnému fungování střevního průchodu a nese s sebou odpadní látky.

I když vám pomohou vyloučit, vyživují vás a naplňují vitalitou díky dalším živinám, jako je vitamin C a další antioxidační sloučeniny.

Během jarních měsíců tělo využívá k čištění. Tam jsou některé sezónní potraviny, které také pomáhají při očistné funkci těla. To jsou někteří, berte na vědomí!

12 jarních potravin k vyčištění

Jahody, bohaté na antioxidanty

V této době sklizené jahody , jejich přirozené období, mají intenzivnější chuť a aroma. Jsou také bohatší na antioxidační a čisticí sloučeniny .

Díky obsahu draslíku zvyšují diurézu nebo tvorbu moči, což pomáhá snižovat krevní tlak a vylučovat kyselinu močovou .

Jeho vláknina má také mírně projímavý účinek . Ale kromě usnadnění průchodu střevem a zabránění zácpě pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje tvorbě kamenů v močovém měchýři.

Je vhodné vybírat jahody z ekologického zemědělství , protože je to jedno z plodů, které v konvenčních plodinách hromadí více pesticidů.

Hrášek, bohatý na bílkoviny a vlákninu

Chuť čerstvého hrášku je nepřekonatelná a je dobrým zdrojem rostlinných bílkovin (6%), vlákniny (5%) a minerálů .

Jejich nutriční koncentrace z nich dělá dobrého spojence jakéhokoli detoxikačního plánu , protože v malém množství hodně přispívají a také vás uspokojí.

Porce 100 gramů poskytuje třetinu folátu, který potřebujete, ale také dobré množství dalších vitamínů B , což je činí velmi vhodnými pro revitalizaci nervového systému a pro udržení pozitivity.

Mezi minerály vyniká hojný draslík , který při doprovodu velmi nízkých hladin sodíku dává hrášku močopudný účinek.

Má rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Jeho rozpustná vláknina , pektin, upřednostňuje postupné vstřebávání glukózy a spolu s dalšími hypoglykemickými složkami pomáhá stabilizovat pocit sytosti.

Na druhou stranu jeho nerozpustná vláknina působí proti zácpě a zabraňuje hromadění potenciálně škodlivých látek.

Kánony bohaté na draslík

Na polníčku je lehký, ale velmi výživné list. Ve skutečnosti dávka 100 gramů poskytuje pouze 12 kalorií a plné dávky vitamínů A a C, které jsou denně potřebné.

Je to z tohoto výběru nejbohatší potrava v draslíku a také vám poskytuje bohatou kyselinu listovou a železo.

Jehněčí salát můžete konzumovat v salátu , ozdobit si ním zeleninové krémy nebo si ho přidat do zelených smoothies , jako v tomto ovocném smoothie s moringou.

Něžný česnek: dobrý přítel srdce a obrany

Sklizeň česneku v jeho první růstové fázi, kdy se cibule právě začala formovat, produkuje lahodnou a mnohem měkčí zeleninu. Stejně jako zralý česnek poskytuje, i když v menším množství, sloučeniny síry s antibiotickými, kardioprotektivními a protirakovinovými vlastnostmi .

Nasekejte to na svém salátu : dodává zelenině svěží zeleninu, ale díky své měkkosti je ideální pro syrovou konzumaci jako zálivka.

Hruška, močopudná

Hruška je lehký, zažívací a dobrým zdrojem vitaminu C .

Ale především vyniká jeho bohatost na draslík (128 mg / 100 g), což mu dává pozoruhodný diuretický a hypotenzní účinek.

Spolu s jablkem je také jedním z plodů, které obsahují nejvíce pektinu , rozpustné vlákniny, která působí jako čistič těla.

Pokud jej konzumujete s pokožkou , využijete nejen lepší výhody této vlákniny, ale také jejích antioxidačních flavonoidů , i když je vhodné si k tomu vždy vybrat organicky pěstované hrušky.

Tirabeque: Pomíjivá pochoutka bohatá na vitamíny B.

Je to jedna z nejočekávanějších jarních premiér, drobný hrášek krátkodobé sezóny. Díky své sladkosti a jemnosti je vysoce ceněn v kuchyni, zejména v Aragonu, kde je známý jako bisalto .

Je bohatý na železo a vitamíny , zejména C a několik ze skupiny B: B1, B3 a kyselinu listovou. Na rozdíl od hrachu se konzumuje s luskem , který poskytuje hodně vlákniny. Udělejte to málo: restované nebo vařené v páře pouhých 5 minut lépe chrání zeleň a živiny.

Hlávkový salát, bohatý na vlákninu

Salát list dubu je více antioxidantů než jiné odrůdy , protože to obsahuje antokyanů, jak bylo zjištěno pomocí barevných fialové listy.

Je také ideální jako přísada do výživných salátů s ovocem a ořechy, obložená hustými vinaigretami. Za velmi málo kalorií vám poskytne dobrou dávku draslíku a sytící vlákniny , stejně jako vitamín A, vitamín C a malé množství mnoha dalších minerálů.

Divoký chřest: vynikající, očistný a velmi výživný

Jsou zelené, ne bílé, protože když rostou na slunci a ne pod zemí, vyvinou se chlorofyl . Na jaře vám pomohou očistit a zároveň vás oživí svými vitamíny. Jeho draslík a kyselina asparaginová jim dodávají močopudné účinky, zatímco vláknina stimuluje střevní průchod.

Síla vitamínů : 200 g poskytuje téměř veškerý požadovaný vitamin C denně, 60% kyseliny listové, 35% vitaminu E a dobré dávky betakarotenu a dalších vitamínů B.

Mladé fazole, zdroj bílkovin

Široké fazole jsou luštěniny, jejichž plodem je podlouhlý lusk, který obsahuje 2 až 9 zrn uvnitř. Konec zimy a začátek jara jsou nejlepšími časy, kdy si můžete pochutnat na mladých fazolích.

Jedná se o nízkokalorické jídlo : 100 g jemných fazolí poskytuje pouze 60 kalorií. Nabízejí pozoruhodné množství bílkovin a významné množství železa , hořčíku , vitamínů C a B , zejména kyseliny listové.

Tato zelenina se dobře hodí k dušeným masům, dušeným masům a jako příloha . I když se fazole obvykle konzumují vařené, zrna těch menších jsou lahodná jako surovina v našich salátech.

Mladé fazole obsahují levodopu nebo L-dopu (přibližně 100 g čerstvých nebo zelených fazolí obsahuje 50 až 100 mg L-dopa). Je to chemická látka, kterou tělo používá k produkci dopaminu , neurotransmiteru motivace, impulsu.

Šťovík: remineralizující a vitamínový divoký list

Na loukách a vegasech je dobře vidět tuto zeleninu. Je považován za čistící , kvůli jeho močopudnému účinku a vláknině. Poskytuje také železo, stejně jako špenát, a vitamin C podporuje jeho asimilaci. Ve skutečnosti je jeho obsah v tomto vitaminu mimořádný: 50 g pokryje 40% denní potřeby.

Musíte být opatrní, pouze pokud trpíte ledvinovými kameny , protože obsahuje oxaláty. Kyselá svěžest : jeho citronová chuť dodává čerstvým nádechům saláty, polévky a pyré.

Ředkvička: zdravá jako zelí a velmi zažívací

Pikantní chuť ředkviček nejen rozveselí chuťové pohárky: v žaludku stimuluje sekreci žaludečních šťáv , díky čemuž jsou velmi zažívací.

Kromě toho obsahují glukosinoláty , stejné sloučeniny síry, které se vyskytují v zelí, a kterým se připisuje ochranný účinek proti různým typům rakoviny. Saláty poskytují extra dávku vitaminu C a železa .

Když kupujete ovoce a zeleninu, abyste se očistili

Při jejich nákupu a konzumaci mějte na paměti několik tipů:

• Vyberte si je nejlépe z ekologického zemědělství , abyste se vyhnuli přítomnosti pesticidů.
• V případě zeleniny, jako je hrášek a fazole, se rozhodněte pro lehké vaření . Tímto způsobem lépe uchováte jeho živiny.
• U jehněčího salátu a salátu použijte lehké dresinky, například na bázi olivového oleje s citronem nebo jablečným octem. K zálivce můžete přidat další čisticí pomůcky , například mletý česnek, který vašim salátům také dodá velkou chuť.

Nenechte si to ujít …

Pokud vás toto téma zajímá, určitě se vám bude líbit náš 7denní detoxikační plán, jak se naučit, jak udělat detoxikační dietu snadno, bezpečně a s ohledem na své tělo.