Zlaté bobule, incké tajemství s léčivými vlastnostmi
Carla zaplana
Jsou známé jako „zlato Ameriky“ pro svou příjemnou chuť a velkou antioxidační sílu. Superpotravina, která bojuje proti zánětlivým a degenerativním procesům.
Velmi podobné bobulím Goji , incké bobule nebo zlaté bobule pocházejí z oblasti Amazonky a patří do čeledi Solanaceae. Jeho vzhled je o něco větší než rozinky; Jsou žluté barvy a mají sladkokyselou citrusovou chuť.
Semena se používají po staletí k regulaci střevního průchodu a prevenci hromadění toxinů v zažívacím traktu.
A v tradiční incké medicíně se bobule používaly pro své léčivé vlastnosti v případech rakoviny, leukémie, malárie, astmatu, cukrovky, dermatitidy a revmatismu.
Incké bobule, známé také jako physalis (Physalis peruviana), se zřídka nalézají čerstvé, protože se jedná o velmi rychle se kazící ovoce. Najdeme je na specializovaných trzích nebo jako dekorace na dorty. Jeho nejběžnější forma je dehydratovaná , jako rozinky. Obvykle se konzumuje v müsli jako předkrmy, smoothies a dezerty.
Zlaté bobule, koncentrovaná energie
Zlaté bobule, které se dnes pěstují v Africe, Asii a Tichomoří, stejně jako v Jižní Americe, jsou zdrojem energie a mají nízký obsah kalorií : podle amerického ministerstva zemědělství má 100 g těchto bobulí pouze 53 kcal.
Obsahují aminokyseliny (16% jejich složení tvoří bílkoviny), fosfor, provitamin A, dobré pro zrak; vitamin C, k posílení imunitního systému; a vitamíny skupiny B jako B 1 , B 2 , B 6 , které nám pomáhají regulovat karbohydrátový cyklus a metabolizaci zbytku živin a přispívají ke zdraví pokožky, sliznic a vlasů.
Baleno s antioxidačními bioflavonidy
Jsou bohaté na antioxidanty (zejména bioflavonoidy známé svými protizánětlivými, antihistaminovými a protirakovinovými vlastnostmi) a pektiny , druh vlákniny, která nám pomáhá regulovat hladinu cholesterolu v krvi.
Zabraňuje řadě chronických a degenerativních onemocnění, jako je rakovina. Antioxidanty - jako jsou karotenoidy a polyfenoly, které obsahuje - mohou neutralizovat účinky volných radikálů, které jsou zodpovědné za buněčnou mutaci a degeneraci.
Jeho antioxidanty také pomáhají snižovat zánět . Pokud trpíte artritidou, dnou nebo jakýmkoli druhem bolesti svalů, mohou tento stav zmírnit a zlepšit vaše celkové zdraví, včetně kardiovaskulárního, snížením zánětu tepen a žil, snížením krevního tlaku a prevencí rozvoje arteriosklerózy.
Stabilizujte hladinu cholesterolu a glukózy
Olejové a linolové mastné kyseliny v těchto bobulích přispívají ke snížení triglyceridů a "špatného" cholesterolu (LDL), obnovují hladinu celkového cholesterolu a chrání kardiovaskulární zdraví.
Ukázalo se, že extrakt z listů má pozitivní vlastnosti pro regulaci hladiny glukózy v krvi .
Studie Národní univerzity ve Rwandě a Oficiální univerzity v Bukavu (Konžská republika) ukázala, že požití 100 mg tohoto extraktu na každé kilo hmotnosti významně snížilo hladinu glukózy 30 minut po požití.
Pozitivní účinky withanolidů
Zlaté bobule by mohly zabránit rakovině . Obsahují withanolidy, typ steroidů velmi podobný ginsenosidům v ženšenu. Mají silný antioxidační a protizánětlivý účinek se schopností vyvolat smrt nemocných buněk.
Ačkoli stále chybí další vědecké důkazy, bylo zjištěno, že jeden z withanolidů ve zlatých bobulích je spojován s prevencí jizvení jater a zvrácení degradace jater . Kromě toho také na úrovni ledvin pomáhá eliminovat toxiny stimulací močení a vylučováním tuků, solí a toxinů z lymfatického systému.
