Studie provedená vědci z Královské botanické zahrady ve Velké Británii zdůrazňuje, že více než polovině druhů divoké kávy hrozí vyhynutí.

Je to způsobeno odlesňováním, změnou klimatu a šířením a množením patogenních škůdců a hub.

Bylo to poprvé, co vědci důkladně posoudili druhy kávy zařazené do Červeného seznamu ohrožených druhů Mezinárodní unie pro ochranu přírody (IUCN).

A výsledky více než 20 let výzkumu ukazují velké obavy o budoucnost světové výroby kávy.

Seznam zahrnuje Coffea arabica , nejprodávanější a nejoblíbenější kávu na světě.

Velká část práce byla prováděna na divokých místech, zejména v odlehlých lesích Afriky a na ostrově Madagaskar. V roce 2012 vědci již odhalili temný obraz divoké arabiky.

Pomocí počítačových modelů dokázali předpovědět, jak změna klimatu ovlivní druhy v Etiopii, což ukazuje, že počet míst, kde Arabica roste, by se do roku 2080 mohl snížit až o 85%. V roce 2022-2023 tým obrátil pozornost k vlivu změny klimatu ve výrobě kávy, což ukazuje, že až 60% půdy využívané k výrobě kávy v Etiopii by se mohlo stát nevhodnou pro použití do konce století.

Tento nejnovější výzkum potvrzuje, že mezi 60% druhů ohrožených vyhynutím jsou druhy, které mohou být pro budoucnost výroby kávy kritické. Světový obchod s kávou v současné době závisí pouze na dvou druzích - Arabica (asi 60%) a Robusta (asi 40%) -, ale kvůli vznikajícím a přitěžujícím hrozbám budou pravděpodobně zapotřebí další druhy kávy.

"Mezi ohrožené druhy patří ty, které mají potenciál být použity při vývoji kávy budoucnosti, včetně těch, které jsou odolné vůči chorobám a jsou schopné odolat zhoršení klimatických podmínek." Využití a rozvoj zdrojů divoké kávy může být rozhodující pro dlouhodobou udržitelnost odvětví kávy, “říká Dr. Aaron Davis, vedoucí výzkumu kávy v Královské botanické zahradě.

Studie „Vysoké riziko vyhynutí divokých druhů kávy a důsledky pro udržitelnost odvětví kávy“. Je volně přístupný a je k nahlédnutí zde