Experimenty, při nichž se vyrábí energie z ovoce a zeleniny, nejsou ničím novým, dokonce i na YouTube můžeme najít několik videí a mnozí z nás experimentovali na hodinách vědy.
Ale izraelský výzkumník tvrdí, že brambor má dostatek energie na to, aby osvětlil místnost pomocí LED lampy asi 40 dní, a to je pro mě něco nového, alespoň pro mě.
Podle Haima Rabinowitche z Hebrejské univerzity v Jeruzalémě v Izraeli, který roky zkoumá vytvoření zařízení, které by umožnilo extrakci energie uložené v těchto druzích hlíz, je to více než možné.
Principy této techniky se ve školách učí již léta a jsou známy od roku 1780, kdy Ital Luigi Galvani udělal první zkušenost tohoto typu. Ale technologie vyvinutá v laboratoři je předurčena k tomu, aby to dokázala dělat tak efektivně, že jediný brambor může napájet LED žárovku celé dny.
Elektrická baterie s organickým materiálem je vytvořena pomocí dvou kovů: anody (kov, jako je zinek, se zápornými elektrony) a katody (měď, která má kladné elektrony). Kyselina v bramborách spouští chemickou reakci mezi zinkem a mědí, která uvolňuje elektrony, které proudí z jednoho materiálu do druhého. V tomto procesu se uvolňuje energie.
„Super brambor“
V roce 2010 začali vědci z Jeruzalémské univerzity experimentovat s různými druhy brambor, aby našli způsoby, jak zvýšit energetickou účinnost.
Zjistili, že vaření brambor po dobu osmi minut, tedy rozbití tkání, snížení odporu, usnadnění pohybu elektronů a dosažení produkce více energie. Další malou změnou, kterou začlenili, je nakrájení brambor na čtyři nebo pět kusů, což zvyšuje energetickou účinnost až desetkrát. Tyto testy ukazují, že brambory lze použít jako zdroj energie za rozumné náklady.
„Je to nízkonapěťové napájení, ale stačí postavit baterii, která dokáže nabíjet mobilní telefony a notebooky v místech, kde není elektrická síť,“ řekl Rabinowitch.
Analýza nákladů naznačuje, že brambory vařené a následně upravené měděnými a zinkovými deskami mohou generovat energii za cenu 9 $ za kilowatthodinu. Náklady na energii generovanou 1,5 V alkalickou baterií AA mohou být 50krát vyšší. Nemluvě o olejových lampách, které se používají v mnoha vzdálených prostředích pro osvětlení, které je dražší a vyzařuje výpary.
Potraviny nebo zdroje energie?
Proč se tedy brambory po celém světě nepoužívají jako zdroj energie?
Svět ročně vyprodukuje asi 324 tun brambor. Potraviny se pěstují ve 130 zemích. Je levný, snadno se skladuje a vydrží dlouho.
S 1,2 miliony lidí bez přístupu k elektřině na světě by mohl být brambor odpovědí. Rabinowich naznačuje, že nedostatek informací o potenciálu brambor jako zdroje potravy je součástí problému.
Úřady však tvrdí, že problém je složitější. S tolika hladem ve světě je používání potravin jako zdroje energie kontroverzní.
„První otázka zní: je dostatek brambor k jídlu? „Podle Oliviera Duboise, orgánu pro přírodní zdroje FAO, Agentury OSN pro výživu a zemědělství.
Existují místa, kde by to bylo nepraktické. V Keni je brambor na druhém místě s kukuřicí jako zdrojem potravy. Na Srí Lance vědci studují, jak optimalizovat využívání elektřiny z banánů …
Náklady na vývoj takové technologie a její distribuci lidem, kteří potřebují elektřinu, se mohou zdát ekonomicky životaschopné. Výroba desek ze zinku a mědi je o něco levnější než petrolejová lampa. Jde ale o to, že se zdá, že lidé nejsou sváděni myšlenkou používat jídlo k rozsvícení.
Další zkušenosti s přeměnou potravin na zdroje energie, jako jsou biopaliva, byly katastrofální, protože zvyšují ceny samotných potravin a způsobují odlesňování a špatné postupy v oblasti životního prostředí, aby se zvýšila produkce potravin a uspokojila poptávka po jejich použití jako zdroje energie. .
Poznámka: Na základě informací zveřejněných na webu: BBC future.
