Krájecí desky ze dřeva a jiného dřevěného kuchyňského náčiní jsou ušlechtilé prvky, které nepoškrábají, zachovávají ostrost nožů a jsou přírodní z obnovitelných zdrojů, dnes je mnoho z bambusu, které by díky svému rychlému růstu byly ekologičtější volba.
Ale musíte vědět, jak se o ně správně starat, první věc je ošetřit dřevo olejem, k tomu můžeme použít mandlový olej, ořechový olej nebo minerální olej, který se dá nejsnáze získat, minerální olej je derivát ropy, můžete to také znát U dětského oleje nebo tekuté vazelíny vezmeme kuchyňský papír, namočíme jej do zvoleného oleje a potřeme celou desku, tyto oleje jsou hydrofobní, takže desku utěsní, nechají ji zaschnout a znovu nanesou, poté jednou zaschnou, omyjí teplou vodou a to připraveno k použití, u nádobí, jako jsou lžíce nebo dřevěné špachtle, je to stejné, tento postup je nutné opakovat každých několik týdnů.
Chcete-li dezinfikovat a odstranit nepříjemný zápach, rozetřete mořskou sůl a potřete kruhy polovinou citronu, poté opláchněte teplou vodou, pokud chceme dobrou dezinfekci jednou za měsíc, můžeme použít peroxid vodíku, který zanechá dřevo jako nové a odstraní skvrny, pak se vrátíme k dát olej a to je vše.
Nejen, že budou zdravější, ale také prodloužíme jejich životnost o několik let pomocí těchto jednoduchých tipů.
