Více než čištění zubů, zkontrolujte stravu
Juan Carlos Mirre
Dodržujete správnou zubní hygienu a stále máte dutiny? Odpověď spočívá v přebytku glukózy, která bojkotuje přirozený mechanismus, který udržuje vaše zuby silné.
Existuje stále více zubařů, více zubních klinik, sofistikovanější zubní pasty, více designérských kartáčků, elektrických, rotačních, tryskových … A stále více a více dutin !
Přes odborné rady neexistuje způsob, jak se zubnímu kazu vyhnout. Nezbývá nám nic jiného, než sedět na zubařském křesle a vrtat a plnit. A udělejte to znovu o několik let později, dokud kousek již nedává více ze sebe a nespadne, nebo ho nebudou muset vytáhnout.
Stejně jako v jiných případech je i tento nesmysl konvenční medicíny založen na mylné představě, že si zuby nedokáží poradit s nenasytnými bakteriemi , které tvoří zubní plak, který ničí sklovinu a způsobuje dutiny.
Taková byla hypotéza amerického zubaře Willoughby D. Millera před více než stoletím: „Naše tělo nemá své vlastní obranné mechanismy, není schopné obnovit zdraví bez pomoci lékaře.“
Ústní hygiena nestačí
Několik let po této hypotéze Millera několik lékařů a zubních lékařů, kteří se unavili pocitem bezmocnosti před neúprosným výskytem nových dutin u svých pacientů - bez ohledu na to, kolik denních kartáčků bylo provedeno - zjistili, že členové mnoha měst, kteří si nikdy neumývali zuby ani si neumývali zuby. Šli k zubaři, užívali si dokonalé zuby s výjimečnými rozpadlými kousky, které si nechali i ti nejstarší.
Po mnoha pozorováních a studiích došli k závěru, že jejich vynikající zdraví zubů souviselo s jejich přirozenou stravou ; tj. se stravou bez cukru, rafinovaných mouek nebo jiných průmyslově zpracovaných potravin.
A co víc, zjistili, že když tito lidé přijali naše typické západní a moderní jídlo, s bohatými sladkostmi a rafinovanými sacharidy , jejich zuby se zaplnily dutinami a začaly ztrácet kousky!
Nezodpovězené otázky z vědy
Současně s postupujícími znalostmi biologie, biochemie a imunologie byla teorie o tom, že naše zuby jsou jako kousky odumřelé tkáně na milost a nemilost bakterií v ústech, stále směšnější.
Pokud má naše tělo účinný imunitní systém, který nás chrání před nejvirulentnějšími patogenními mikroorganismy, jak je možné, že naše zuby vyrobené z nejtvrdšího materiálu v našem těle mohou být proraženy běžnými bakteriemi? Jak je možné, že archeologové najdou zuby v dokonalém stavu od našich předků hominidů, pohřbených před miliony let, a v našich ústech nevydrží nepoškozené déle než několik let?
Vědecký pokrok na druhé straně stále více objasňoval, že orální mikrobiom je extrémně složitý a skládá se hlavně z milionů prospěšných bakterií a antibiotik, protizánětlivých, ochranných a remineralizujících látek obsažených v našich slinách.
Hledání odpovědí však trvalo až do konce 20. století : několik vědců začalo zahlédnout, jaké jsou skutečné fyziologické mechanismy, které udržují naše zuby v dokonalém zdraví.
V 90. letech 20. století dr. Ralph R. Steinman , profesor orální medicíny, a John Leonora , endokrinolog, oba z univerzity Loma Linda v Kalifornii, identifikovali kaskádu hormonů, které řídí zdraví zubů.
Hormony kontrolují fungování všech orgánů v našem těle a většina z nich to dělá kaskádou reakcí, které obvykle vznikají v hypotalamu, mozkové žláze, která vylučuje hormony, jako je vasopresin nebo oxytocin.
Proces začíná parotidovým hormonem, který vylučuje hypotalamus, a když dosáhne příušních žláz naší ústní dutiny, stimuluje je k vylučování nového hormonu: parotinu.
Parotin je zodpovědný za stimulaci odontoblastů na vnějším okraji zubní dřeně, takže vylučují dentinovou tekutinu, která cirkuluje dentinovými tubuly. Je také zodpovědný za udržování zubů naživu , mineralizovaných a bohatých na imunitní buňky, které chrání zubní tkáň před potenciálními patogeny a chrání je před dutinami.
Ale Steinman a Leonora zjistili, že tváří v tvář přebytku glukózy v krvi je blokována sekrece parotidového hormonu z hypotalamu.
Nepřijímáním tohoto hormonu přestávají příušní žlázy vylučovat parotinový hormon, který inhibuje sekreci dentinové tekutiny z odontoblastů. Dentin, aniž by jeho zásobou živin, začne denaturaci a stát devitalizované. Pokud je proces prodloužen, dentinální tkáň začne nekrotizovat a stává se mrtvou tkání, kde ji bakterie metabolizují. To vytváří dutiny.
Proto je nadměrný příjem cukru a výrobky s rafinovaných mouk způsobuje vznik dutin. Je to z důvodu přerušení hormonální kaskády a ne proto, že jsou bakterie v zubním plaku vykrmovány.
Zuby nejsou mrtvá anorganická tkáň citlivá na hladové bakterie, ale stejně jako kosti tvoří živou organickou tkáň, která se neustále obnovuje a skrze kterou cirkuluje živná tekutina z krevní plazmy. Je to ten, který dosáhne zubní dřeně.
