Jak ušetřit na zdravém nakupování

Jak ušetřit na zdravém nakupování

Pokud se rozhodnete rozumně a budete jíst zdravě, můžete při každodenním nakupování hodně ušetřit

Jedním z hlavních problémů, které máme, je spojovat dobré stravování, veganské stravování nebo zdravé stravování s velmi drahými, vzácnými a exotickými produkty, o kterých si myslíme, že by zvýšily cenu nákupního seznamu na nemožné částky. Je to vlastně naopak: většina z nás může jíst zdravěji mnohem méně, než kolik utratí nyní. A jak je to? Půjdu po částech, abyste to lépe viděli. Je to velmi snadné, pouhým dodržováním těchto pokynů můžete hodně ušetřit a jíst lépe a rozmanitěji.

Uspořádejte si jídlo

Je to nejlepší způsob, jak zjistit, co budete potřebovat, a být schopen koupit vše. Udělejte si seznam toho, co budete během týdne jíst (nebo více či méně), a poté vytvořte seznam přísad.

Můžete se podívat na kuchařské knihy, blogy, Instagram atd. inspirovat vás, ale pamatujte, že pro 100% zeleninovou, zdravou a vyváženou stravu budete potřebovat:

• Ovoce a zelenina denně: syrové i vařené. Podívejte se, co je v sezóně, protože tyto druhy ovoce a zeleniny budou dostupnější, čerstvější a levnější. Například v létě jsou meloun a meloun velmi dobré v ceně a kvalitě; rajčata a papriky, také na jaře a v létě; pomeranče, na konci podzimu a po celou zimu.
• Proteiny denní kvality: fazole (bílá, černá, červená, černá …), cizrna, čočka (jakákoli odrůda), azukis, mungo, sója, tofu, tempeh, sója s texturou, natto … ze všech, nejlevnější Jsou to luštěniny všeho života (fazole, cizrna a čočka) a jsou dobrým zdrojem bílkovin. Kupte si je na sucho, abyste si je mohli uvařit doma, a pokud je chcete mít z hrnce, měli byste je mít pro případ, že byste už za chvíli potřebovali luštěniny.
• Denní komplex hydratuje a, kdykoli je to možné, celozrnné: těstoviny všeho druhu (také lasagne, nudle atd.), Rýže jakékoli odrůdy, proso, oves, quinoa, chleby, brambory, sladké brambory … Z nich můžeme vyrobit spousta jídel nebo k jejich doplnění, a pokud jsou celá, přidáváme do naší stravy také vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty.
• Tuky z kvalitních lipidových zdrojů. Ať už syrové (dresinky, snídaně, občerstvení atd.), Nebo na vaření, že tuky jsou kvalitní: olivový olej, kokosový olej (čistý), avokádo, ořechy atd. Normální věc je, že denně nakupujeme extra panenský olivový olej, ořechy (například vlašské ořechy a mandle) a když jsou v prodeji, nějaké avokádo. Kokosový olej je volitelný, zejména s dostupným olivovým olejem.
• Pít vodu. Přeskočte zakoupené džusy, limonády, energetické nápoje atd. Při vyvážené stravě nepotřebujete žádné doplňky ani množství cukru, které tyto nápoje obvykle obsahují.
• Ostatní: zeleninové nápoje (lépe obohacené vápníkem), pokud s nimi obvykle snídáme nebo svačujeme; Rostlinné jogurty bez cukru (poslouží nám k tomu, abychom je přijímali tak, jak jsou, a k přípravě dalších pokrmů a dresinků), sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušená rajčata …), nakládaná zelenina (nakládaná zelenina, olivy, lilky, kysané zelí atd.), Semena (například len, které jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny), koření a byliny …
• Zpracováno: čím méně, tím lépe. Ačkoli existují veganské klobásy, veganské hamburgery, veganské pečivo atd., Stále se jedná o vysoce zpracované potraviny, které nám ve srovnání se zeleninou, luštěninami a ovocem neposkytují mnoho, takže je zbytečné náklady, které čím více omezíme, tím lépe.

• Minestrone polévka (obsahuje těstoviny, zeleninu, zeleninu a bylinky)
• Gazpacho (rajče, cibule, česnek, paprika, okurky, olivový olej)
• Čočková a sladká bramborová smetana (červená čočka, cibule, sladké brambory, mrkev, olivový olej, bylinky)
• Fabada se zeleninou (bílé fazole, cibule, česnek, brambory, dýně, cuketa, rajče, olivový olej, bylinky a koření a volitelně veganské chorizo)
• Cizrní salát (vařený cizrna, rukola, sušená rajčata, olivy, ořechy, hlávkový salát, rajče, paprika, olivový olej)
• Zeleninové kari (brambory, artyčoky, špenát, dýně, cuketa, mrkev, cibule, česnek, koření, bylinky, olivový olej, kokosové mléko)
• Kuskus quinoa (vařená quinoa, pepř, cibule, kukuřice, mrkev, koriandr, citron)
• Těstovinový salát (celozrnné těstoviny, houby, tofu, špenát, rukola, jehněčí salát, zeleninová majonéza)
• Dýňové rizoto (hnědá rýže, vařená dýně, bylinky, koření, piniové oříšky)
• Cizrna se špenátem (cizrna, špenát, cibule, česnek, olivový olej, bylinky a koření)
• Zeleninová paella (rýže, garrofó, zelené fazole, artyčoky, rajče, cibule, česnek, olivový olej, koření a bylinky)

Vytvořte nákupní seznam

S jídly, která jste si zapsali na celý týden, vytvořte nákupní seznam, který obsahuje všechny ingredience, které potřebujete. Vyvarujeme se tak zapomnění, zmatku a rozmaru. Dobrým způsobem je uspořádat je podle míst, kde je možné zakoupit jednotlivé položky:

• Zelinář / zelinář: vše, co je čerstvé ovoce, zelenina a zelenina. V sousedství mají zelináři sezónní zeleninu mnohem levnější a čerstvější než v supermarketech. Na trzích a bleších trzích také.
• Supermarket nebo trh: luštěniny, nakládaná zelenina, obiloviny, těstoviny, zeleninové nápoje atd. V obchodech, které se prodávají ve velkém, najdete také luštěniny, ořechy a obiloviny za dobrou cenu.
• Varianty: nakládaná zelenina a ořechy. Variantních obchodů už není mnoho, proto jsem supermarket jako alternativu už dříve používal.
• Pekárna: chleby. Pokud je to tradiční pekárna, možná budete muset jít brzy na čerstvý chléb a mají několik odrůd, které vás mohou zajímat. Vždy se můžete zastavit a zeptat se. Pokud ne, v supermarketech mají obvykle denní chleby.

Jít nakupovat

• Nechoďte hladoví , jděte po jídle.
• Vyhýbejte se uličkám sladkostí, nealkoholických nápojů atd. , Ušetříte čas a vyhnete se nákupu nějakých keců.
• Držte se toho, co máte na nákupním seznamu . Pokud si koupíte něco jiného, ​​nechte to být ve stejné kategorii, jakou potřebujete. Například houby, i když je na seznamu nemáte, pórek, citrony, nějaké ovoce v prodeji atd.

Vybírejte a nakupujte moudře

• Nakupujte v sezóně: ovoce, zelenina a zelenina v sezóně budou čerstvější, chutnější a mnohem levnější. Podívejte se na kalendáře, abyste věděli, co je v každém ročním období.
• Nakupujte na zelinářství a na trzích: jsou mnohem levnější a zelenina nemá obaly a plasty (další odpadky).
• Připravte si obědové balíčky a jídlo. Zahrňte to do týdenního plánování jídla nebo to udělejte s tím, co vám zbylo. Pohodlné jídlo, nezdravé jídlo a strojní jídlo jsou mnohem dražší.
• Upustit od zbytečných: nealkoholické nápoje, pečivo, předvařené atd. Čas od času si připravte vlastní domácí sladkosti.
• Porovnat ceny: i když pouze s těmito doporučeními hodně ušetříte, mezi některými obchody a jinými může být velký rozdíl. Projděte se a porovnejte ceny.