Jak ušetřit na zdravém nakupování

Pokud se rozhodnete rozumně a budete jíst zdravě, můžete při každodenním nakupování hodně ušetřit

Jedním z hlavních problémů, které máme, je spojovat dobré stravování, veganské stravování nebo zdravé stravování s velmi drahými, vzácnými a exotickými produkty, o kterých si myslíme, že by zvýšily cenu nákupního seznamu na nemožné částky. Je to vlastně naopak: většina z nás může jíst zdravěji mnohem méně, než kolik utratí nyní. A jak je to? Půjdu po částech, abyste to lépe viděli. Je to velmi snadné, pouhým dodržováním těchto pokynů můžete hodně ušetřit a jíst lépe a rozmanitěji.

Uspořádejte si jídlo

Je to nejlepší způsob, jak zjistit, co budete potřebovat, a být schopen koupit vše. Udělejte si seznam toho, co budete během týdne jíst (nebo více či méně), a poté vytvořte seznam přísad.

Můžete se podívat na kuchařské knihy, blogy, Instagram atd. inspirovat vás, ale pamatujte, že pro 100% zeleninovou, zdravou a vyváženou stravu budete potřebovat:

Ovoce a zelenina denně: syrové i vařené. Podívejte se, co je v sezóně, protože tyto druhy ovoce a zeleniny budou dostupnější, čerstvější a levnější. Například v létě jsou meloun a meloun velmi dobré v ceně a kvalitě; rajčata a papriky, také na jaře a v létě; pomeranče, na konci podzimu a po celou zimu.
Proteiny denní kvality: fazole (bílá, černá, červená, černá …), cizrna, čočka (jakákoli odrůda), azukis, mungo, sója, tofu, tempeh, sója s texturou, natto … ze všech, nejlevnější Jsou to luštěniny všeho života (fazole, cizrna a čočka) a jsou dobrým zdrojem bílkovin. Kupte si je na sucho, abyste si je mohli uvařit doma, a pokud je chcete mít z hrnce, měli byste je mít pro případ, že byste už za chvíli potřebovali luštěniny.
Denní komplex hydratuje a, kdykoli je to možné, celozrnné: těstoviny všeho druhu (také lasagne, nudle atd.), Rýže jakékoli odrůdy, proso, oves, quinoa, chleby, brambory, sladké brambory … Z nich můžeme vyrobit spousta jídel nebo k jejich doplnění, a pokud jsou celá, přidáváme do naší stravy také vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty.
Tuky z kvalitních lipidových zdrojů. Ať už syrové (dresinky, snídaně, občerstvení atd.), Nebo na vaření, že tuky jsou kvalitní: olivový olej, kokosový olej (čistý), avokádo, ořechy atd. Normální věc je, že denně nakupujeme extra panenský olivový olej, ořechy (například vlašské ořechy a mandle) a když jsou v prodeji, nějaké avokádo. Kokosový olej je volitelný, zejména s dostupným olivovým olejem.
Pít vodu. Přeskočte zakoupené džusy, limonády, energetické nápoje atd. Při vyvážené stravě nepotřebujete žádné doplňky ani množství cukru, které tyto nápoje obvykle obsahují.
Ostatní: zeleninové nápoje (lépe obohacené vápníkem), pokud s nimi obvykle snídáme nebo svačujeme; Rostlinné jogurty bez cukru (poslouží nám k tomu, abychom je přijímali tak, jak jsou, a k přípravě dalších pokrmů a dresinků), sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušená rajčata …), nakládaná zelenina (nakládaná zelenina, olivy, lilky, kysané zelí atd.), Semena (například len, které jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny), koření a byliny …
Zpracováno: čím méně, tím lépe. Ačkoli existují veganské klobásy, veganské hamburgery, veganské pečivo atd., Stále se jedná o vysoce zpracované potraviny, které nám ve srovnání se zeleninou, luštěninami a ovocem neposkytují mnoho, takže je zbytečné náklady, které čím více omezíme, tím lépe.

Minestrone polévka (obsahuje těstoviny, zeleninu, zeleninu a bylinky)
Gazpacho (rajče, cibule, česnek, paprika, okurky, olivový olej)
Čočková a sladká bramborová smetana (červená čočka, cibule, sladké brambory, mrkev, olivový olej, bylinky)
Fabada se zeleninou (bílé fazole, cibule, česnek, brambory, dýně, cuketa, rajče, olivový olej, bylinky a koření a volitelně veganské chorizo)
Cizrní salát (vařený cizrna, rukola, sušená rajčata, olivy, ořechy, hlávkový salát, rajče, paprika, olivový olej)
Zeleninové kari (brambory, artyčoky, špenát, dýně, cuketa, mrkev, cibule, česnek, koření, bylinky, olivový olej, kokosové mléko)
Kuskus quinoa (vařená quinoa, pepř, cibule, kukuřice, mrkev, koriandr, citron)
Těstovinový salát (celozrnné těstoviny, houby, tofu, špenát, rukola, jehněčí salát, zeleninová majonéza)
Dýňové rizoto (hnědá rýže, vařená dýně, bylinky, koření, piniové oříšky)
Cizrna se špenátem (cizrna, špenát, cibule, česnek, olivový olej, bylinky a koření)
Zeleninová paella (rýže, garrofó, zelené fazole, artyčoky, rajče, cibule, česnek, olivový olej, koření a bylinky)

Vytvořte nákupní seznam

S jídly, která jste si zapsali na celý týden, vytvořte nákupní seznam, který obsahuje všechny ingredience, které potřebujete. Vyvarujeme se tak zapomnění, zmatku a rozmaru. Dobrým způsobem je uspořádat je podle míst, kde je možné zakoupit jednotlivé položky:

Zelinář / zelinář: vše, co je čerstvé ovoce, zelenina a zelenina. V sousedství mají zelináři sezónní zeleninu mnohem levnější a čerstvější než v supermarketech. Na trzích a bleších trzích také.
Supermarket nebo trh: luštěniny, nakládaná zelenina, obiloviny, těstoviny, zeleninové nápoje atd. V obchodech, které se prodávají ve velkém, najdete také luštěniny, ořechy a obiloviny za dobrou cenu.
Varianty: nakládaná zelenina a ořechy. Variantních obchodů už není mnoho, proto jsem supermarket jako alternativu už dříve používal.
Pekárna: chleby. Pokud je to tradiční pekárna, možná budete muset jít brzy na čerstvý chléb a mají několik odrůd, které vás mohou zajímat. Vždy se můžete zastavit a zeptat se. Pokud ne, v supermarketech mají obvykle denní chleby.

Jít nakupovat

Nechoďte hladoví , jděte po jídle.
Vyhýbejte se uličkám sladkostí, nealkoholických nápojů atd. , Ušetříte čas a vyhnete se nákupu nějakých keců.
Držte se toho, co máte na nákupním seznamu . Pokud si koupíte něco jiného, nechte to být ve stejné kategorii, jakou potřebujete. Například houby, i když je na seznamu nemáte, pórek, citrony, nějaké ovoce v prodeji atd.

Vybírejte a nakupujte moudře

Nakupujte v sezóně: ovoce, zelenina a zelenina v sezóně budou čerstvější, chutnější a mnohem levnější. Podívejte se na kalendáře, abyste věděli, co je v každém ročním období.
Nakupujte na zelinářství a na trzích: jsou mnohem levnější a zelenina nemá obaly a plasty (další odpadky).
Připravte si obědové balíčky a jídlo. Zahrňte to do týdenního plánování jídla nebo to udělejte s tím, co vám zbylo. Pohodlné jídlo, nezdravé jídlo a strojní jídlo jsou mnohem dražší.
Upustit od zbytečných: nealkoholické nápoje, pečivo, předvařené atd. Čas od času si připravte vlastní domácí sladkosti.
Porovnat ceny: i když pouze s těmito doporučeními hodně ušetříte, mezi některými obchody a jinými může být velký rozdíl. Projděte se a porovnejte ceny.