13 veganských ubytování pro úctyhodnou dovolenou
Paula Gonzalez
Několik venkovských ubytovacích zařízení stále podává veganské a zdravé jídlo, ale tito průkopníci dláždí slibnou cestu. Zde máte výběr.
Freya Stark, britská průzkumnice a autorka, napsala: „Probuzení v samoty v podivném městě je jedním z nejpříjemnějších pocitů na tomto světě.“
100% veganské hotely a ubytovny
Ať už plánujete letos v létě cestovat na vlastní pěst nebo ve společnosti, pomůžeme vám s rozhodnutím vaší destinace prostřednictvím této prohlídky veganských ubytoven, venkovských domů a hotelů.
Veganská vila
Není to obyčejný hotel, ale „prázdninový dům pro vegany,“ říkají zakladatelé Miriam a Jens. Nachází se na úpatí pohoří Tramuntana, tato půvabná vila má čtyři dvoulůžkové pokoje pět minut od Esporlas na Mallorce.
Otevřeli se v roce 2013 s nadějí, že se veganství rozšíří „od srdce“ k dalším lidem. Pokud si ji chcete užít, musíte si pospíšit, protože uvažují o ukončení služby v této sezóně, aby se zaměřili na koučování kuchařů a otevřeli veganskou restauraci. Pokud nemáte čas se tam dostat, můžete si vždy koupit jejich knihu Vegan - recepty z celého světa s více než 140 recepty a vychutnat si kuchyni, která je od svého otevření chválena na fórech a stránkách o veganství.
Statek Castiñeira
Od Mallorky po Ribera Sacra de Ourense je tato vesnička otevřená po celý rok a může ubytovat až 22 lidí. Carmen, jeho majitelka, říká: „Náš venkovský dům je typický galicijský dům z 17. století, obklopen loukami a lesy. Kuchyně je veganská, ekologická a specializovaná na alergie a autoimunitní onemocnění, protože je provozována specialistou v přírodní medicíně .“
V Castiñeire organizují jedinou veganskou stezku ve Španělsku , která v minulém ročníku překročila 450 účastníků.
Veganská farma
Na jihu, v Bocaleones, Zahara de la Sierra (Cádiz), najdete tuto malou skupinu andaluských bílých domů v přírodním parku Grazalema. Mají kapacitu pro 20 osob ubytovaných v domech, ale také prostor pro pět obytných automobilů.
V létě si můžete užít venkovní bazén a malý potok . Ninette, její majitel, nám říká, že je možné pronajmout celý komplex pro skupiny a že veškerá výzdoba domu, stejně jako materiály (matrace, polštáře, koberce atd.) Neobsahují živočišné produkty.
Kočičí fontána
La Fuente del Gato se nachází v Olmeda de las Fuentes, klidném a krásném městě na okraji Madridu , a má pouze 4 dvoulůžkové pokoje. Je veteránkou, pokud jde o ubytování pro vegany a vegetariány.
Nyní nabízí pouze dva typy služeb: gastronomický pobyt (ochutnávka vegetariánské a ekologické večeře pro dva s místním vínem); a metoda Buchinger Fasting pro ty, kteří hledají jinou zkušenost.
Korgidorův mlýn
V San Román de Cameros v La Rioja je tento starý zrekonstruovaný mlýn, který provozují Sara Ramírez a Alberto del Pozo. Mlýn má kapacitu pro 24 osob a je otevřen od března do prosince. Nachází se v srdci rezervace Starlight Reserve a má velkou zahradu pro aktivity, jako je jóga.
Jsou vegani, takže hotel musel jít podle jeho zásad. "Líbí se nám, že objevujeme lidi, kteří například sýr Minipizza, který testujete, není živočišného původu, vás překvapí a zeptá se ne inzerujeme , jednoduše to nabízíme a jsou potěšeni. “
Vegetariánské tábory
V El Molino del Corregidor je jasné, že něco takového bylo potřeba. 1. července začíná první vegetariánský tábor . Nejmenší z domu se naučí vařit s organickými přísadami, od kmO a bez produktů živočišného původu; naučí se pozitivně vztahovat k přírodě a jejím obyvatelům; nebo vědět, co dělat, pokud je v terénu zachráněno zvíře.
Albets House
Megan Albets a Joel Llurda pracují na otevření tohoto krásného statku v Lladurs v Lleidě na konci roku.
„Chystáme se převést pole, která obklopují dům, na ekologické zemědělství , čištění odpadních vod bude prováděno přírodními technikami a upravená voda bude použita k zavlažování ovocných stromů. Lůžkoviny a matrace budou vyrobeny z materiálů. Přirozeně certifikovaná organická, horká voda a vytápění budou fungovat s kotlem na biomasu . A my budeme podávat veganské jídlo, “říká Megan. Výjimečný projekt domu z 12. století.
Ostatní ubytování
Téměř všechna tato ubytování jsou uvedena na webových stránkách Veggie-hotels.com (nebo na tradiční Happy Cow), kde je velmi snadné zjistit, zda hotel nebo venkovský dům mají pro nás možnosti.
Zde uvádíme zbytek alternativních ubytování pro ty, kteří chtějí žít bez krutosti:
- Veganská životní energie (Alicante)
- Kun Kan Retreat (Castellón)
- The Toya House (Zaragoza)
- La Viñuela Hotel Boutique (Malaga)
- Pension Bellavista (Mallorca)
- Posada Magoría (Huesca)
- Finca El Morisco (Malaga)
