Jablka jsou jedlé ovocné plody, pocházejí z domácí jabloně (malus domestica) a dalších podobných rodu malus, stejně jako hybridů.
Pocházejí z Asie a kromě toho, že jsou impozantním jídlem, mají také rozsáhlé léčebné využití.
Dnes je to plodina rozšířená po celém světě, která kromě ovoce produkuje jablečný a ocet, stejně jako džemy a kompoty. Je to ideální ovoce, protože se kombinuje se všemi druhy potravin, lze jej jíst kdykoli během dne a některé odrůdy lze skladovat měsíce.
Jabloně jsou v mírném-chladném podnebí, i když se mohou přizpůsobit ostatním, existují tisíce odrůd, ačkoli bohužel zemědělský podnik využívá jen několik.
Výhody jablek.
Jablka mají tolik léčivých vlastností, a proto platí staré rčení, že jablko denně vás udrží od lékaře.
Cukrovka : Jablko je bohaté na pektin, vlákninu, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Doporučuje se použití dvou malých jablek denně, toto množství stačí k získání požadované dávky pektinu.
Cholesterol: Vědci z University of Florida zjistili, že pektin ve vláknině také pomáhá snižovat špatný cholesterol tím, že tvoří vlákninu ve stěně a brání intestinální absorpci cholesterolu a dalších tuků. Studie byla provedena u 160 žen ve věku od 45 do 65 let.
Mozkový infarkt : Plody s bílými dužinami, jako jsou jablka a hrušky, mohou snížit riziko cévní mozkové příhody (cévní mozkové příhody). To je závěr studie provedené na univerzitě ve Wageningenu v Nizozemsku, kde bylo sledováno 20 069 lidí ve věku 20 až 65 let. Šetření probíhalo po dobu deseti let. Po tomto období vědci zjistili, že u lidí, kteří jedli ovoce s více dužinami a více zeleniny, byla o 52% nižší pravděpodobnost mozkové mrtvice. Zatímco vědci objasňují, že k potvrzení zjištění je zapotřebí dalších studií, tvrdí, že konzumace jablka denně snižuje riziko o 40%.
Problémy s dýcháním: Jablko obsahuje antioxidanty, které pomáhají zlepšit dýchací kapacitu a stále chránit plíce. Průzkum University of Nottingham v Anglii ukázal, že lidé, kteří jedí pět nebo více jablek týdně, mají méně dýchacích potíží, jako je astma. Jablko má také svíravou vlastnost, která pomáhá krku a hlasivkám.
Poruchy žaludku : Jablka obsahují látky, které pomáhají těm, kteří trpí problémy, jako je pálení žáhy, gastritida a vředy, a pomáhají při hojení střevních funkcí. Toto ovoce příznivě působí na sliznici trávicího systému.
Prevence zubního kazu: Tato infekce je způsobena bakteriemi a jablečné šťávy mají vlastnosti, které mohou zabít až 80% bakterií. Někteří zubaři proto doporučují dětem nabízet jablka místo sladkostí, protože ovoce pomáhá chránit povrch zubů a dásní.
Mozek : Protože máte několik vitamínů komplexu B, ovoce také pomáhá při prevenci celého nervového systému. Je také skvělým zdrojem živin, jako je vitamin C a kyselina fosforečná. Proto jablko pomáhá při neurodegenerativních onemocněních, jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.
Rakovina a stárnutí : Jelikož je ovoce bohaté na taniny a flavonoidy, což jsou fytonutrienty, které působí jako antioxidanty, adstringenty a protizánětlivé látky, pomáhá předcházet předčasnému stárnutí. Flavonoidy také pomáhají při kardiovaskulárních onemocněních. Kromě toho obsahuje jablko složky, které pomáhají při prevenci rakoviny tlustého střeva, rakoviny prostaty a rakoviny prsu.
Sytost : Jablka jsou vysoce doporučena pro ty, kteří chtějí začít s dietou. Je to proto, že ovoce má vlákninu, která vám pomůže dát pocit plnosti. Například skořápka obsahuje nerozpustná vlákna, která nejsou trávena a zůstávají v žaludku delší dobu. Má také pravomoc snižovat chuť jíst sladkosti a čokoládu.
Vitamíny : Nemůžete mluvit o všech výhodách jablka, existuje mnoho. Stručně řečeno, vitamíny B1, B2, B3 pomáhají předcházet kožním problémům, předcházejí vypadávání vlasů a také regulují funkce těla.
Varování:
Bohužel jablka, která dnes kupujeme, jsou téměř ve všech případech plná pesticidů a vosků, dlouho jsme sdíleli metodu, jak se tomu vyhnout: Jak odstranit vosk a pesticidy z jablka.
Doporučujeme a doporučujeme získávat jablka z plodin bez pesticidů, kdykoli je to možné … a pokud máte kus půdy, je to dobrá výmluva pro pěstování ovocných stromů.
