9 živin, které vám dodávají energii a udržují vás mladou
Dr. Tomás Álvaro
Všechny živiny jsou důležité, ale víme, že některé hrají zásadní roli při výrobě energie a při prevenci nemocí souvisejících se stárnutím.
Kvalitní strava musí poskytovat základní vitamíny a koenzymy , aby mitochondrie vytvářely energii potřebnou pro fungování těla a aby tak činily bez vážného poškození.
Kromě toho, že jsou důležité pro mitochondrie, tyto živiny se účastní mnoha dalších fyziologických procesů nezbytných pro zdraví a pohodu.
Živiny mládí a vitality
V těle je asi 250 000 bilionů mitochondrií, které se množí a „umírají“ bez zastavení. Prostřednictvím kontroly příjmu potravy můžeme upřednostňovat vylučování mitochondrií ve špatném stavu a to, že se zdravé mitochondrie obnovují nalačno nebo dočasně kalorickou dietou.
Pokud vám obvyklá strava dodá živiny, které mitochondrie potřebují, snadno se množí a především zůstávají zdravé, aby účinně vyráběly energii. Kromě toho se snižuje riziko utrpení chorob souvisejících se špatným mitochondriálním stavem a zpomaluje se stárnutí.
1. Kyselina askorbová (vitamin C)
Vitamin C je základní živina, která je zásadní pro obranu proti bakteriím a virům a pro udržení dobrého stavu sliznic a dalších tkání. Je jedním z hlavních štítů proti volným radikálům generovaným mitochondriálním metabolismem. Chrání také mozkový vaskulární endotel - zabraňuje mrtvici - a je nezbytný k produkci neurotransmiterů.
- Kde bylo nalezeno: Pomeranč, kiwi, červená paprika, kumquat, petržel, rybíz, kel, papája a jahody. Užívání 2 až 4 porcí ovoce denně zaručuje minimální příspěvek.
2. Vitamin B1 (thiamin)
Přitáhlo pozornost vědců, protože je nezbytným kofaktorem při regulaci aktivity různých mitochondriálních enzymů, a proto zlepšuje jejich funkci a účinnost při výrobě energie. Na druhé straně je známý jako „charakterový vitamin“ díky svým účinkům na duševní zdraví - má antidepresivní vlastnosti - a učení.
- Kde se nachází: ve fazolích, čočce, makadamiích a ořechech obecně, chřest, zelený hrášek, špenát a sójové boby a potraviny z nich odvozené.
3. Vitamin B2 (riboflavin)
Také známý jako riboflavin, je předchůdcem základních kofaktorů při výrobě energie. Na druhé straně je studována jeho terapeutická využitelnost při léčbě bolestí hlavy a Parkinsonovy nemoci, a to i díky účasti na procesech vedených mitochondriemi.
Posiluje také svaly, snižuje únavu , upřednostňuje toleranci cvičení, psychomotorický vývoj a intelektuální výkon.
- Kde bylo nalezeno: Ve špenátu a jiné zelené listové zelenině, mandlích, sušených rajčatech, quinoi, čočce, žampionech, sezamových semínkách, fazolích a avokádu.
4. Vitamin B9 (kyselina listová)
Bylo pozorováno, že nedostatek tohoto vitaminu způsobuje snížení produkce energie mitochondriemi. Ovlivňuje také správnou syntézu DNA v nových buňkách.
Na druhou stranu je to základní vitamin pro správný vývoj nervové soustavy během fetální fáze a prvních let života.
- Kde bylo nalezeno: Jehněčí salát, fazole, špenát, červená řepa, růžičková kapusta, brokolice, avokádo, ořechy a další sušené ovoce.
5. Vitamin B3 (niacin)
Dr. Anu Suomalainen Wartiovaara z University of Helsinki (Finsko) navrhuje použití doplňků niacinu k léčbě mitochondriálních onemocnění, která ovlivňují svaly.
Kromě toho tato živina chrání před toxickými účinky rtuti, má uklidňující účinek a ve studiích na zvířatech prokázala svoji schopnost oddálit stárnutí .
- Kde bylo nalezeno: Zelený hrášek, arašídy, fazole, sójové boby, avokádo, celozrnná rýže a pšenice, houby, brambory.
6. Vitamin B5 (kyselina pantothenová)
Jeho nedostatek ovlivňuje procesy výroby energie z mastných kyselin. Zabraňuje také nespavosti, ztrátě paměti a depresi .
- Kde bylo nalezeno: Slunečnicová semínka, vlašské ořechy, avokádo, portobellos, čočka, kukuřice, hrášek, houby, květák.
7. Koenzym Q10 (ubichinon)
Koenzym Q10 důležitý transportér elektronů v dýchacím řetězci buňky. Jeho nedostatek zhoršuje produkci energie v mitochondriích.
To také chrání srdce a je prospěšný při onemocnění, jako je myoklonickou epilepsií, migréna, chronická únava, rakovina, Parkinsonova choroba, fibromyalgie nebo deprese. Tělo produkuje koenzym Q10, ale tato schopnost se v průběhu let snižuje.
- Kde bylo nalezeno: Zelená listová zelenina, jako je špenát, brokolice a květák, arašídy, slunečnicová semínka, sója.
8. L-arginin
Tato aminokyselina se osvědčila při snižování bolestivých krizí u některých onemocnění mitochondriálních svalů. Navíc zlepšuje krevní oběh v mozku .
- Kde bylo nalezeno: Dýňová a sezamová semínka, sójové výrobky, arašídy, cizrna, čočka, špenát, spirulina.
9. Polysacharidy
Podle Dr. Zebo Huanga z farmaceutické univerzity v Guangdongu působí polysacharidy proti negativním účinkům volných radikálů na mitochondriální funkci.
Spolupracují také s imunitním systémem a patologickou akumulací bílkovin, ke které dochází u degenerativních neurologických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
- Kde se nacházejí: Polysacharidy se nacházejí v mnoha druzích zeleniny a hub. Ty houby reishi a svatební závoj se ukázaly jako obzvláště prospěšné polysacharidy Angelica sinensis (důležitá rostlina čínské bylinné medicíny, známá také jako dong quai).
