5 toastů s celozrnným chlebem pro vaše veganské snídaně
Máte rádi chléb k snídani? Vyberte si dobrý celozrnný chléb a pokračujte: kromě klasického toastu s olivovým olejem existuje i mnohem více veganských variant, které jsou stejně zdravé.
Stockfood
Existuje mnoho možností pro zdravou a veganskou snídani a jednou z nich je přípitek . Základem dobrého toastu je chléb: vždy celozrnný, ať už jsou to tyčinky, vdolky nebo velké plátky kulatého chleba. Mohou nést semena nebo mouku z jiných obilovin, ale důležité je, že vycházíme ze základny celozrnného chleba , aby naše snídaně byla zdravá.
Pak můžeme myslet na spoustu zálivků, které jsou také super rychlé. Pro většinu nemusíte nic vařit. Tady jsou moje oblíbené možnosti toastové snídaně každý den.
1. Klasický celozrnný toast s olivovým olejem
S půlkou celozrnného chleba nebo velkým krajícem kulatého chleba můžeme připravit klasické toasty jen tak, že je trochu opečieme na pánvi (nebo v toustovači) a na vrch přidáme dobrý olivový olej a sůl.
Chcete-li mu dát větší chuť a zvýšit výživnost, můžete nahoře nastrouhat rajčata . Vždy volte velmi masitá a zralá rajčata, nejlépe v sezóně, aby poskytovala maximální možnou chuť.
2. Avokádový toast
Pokud chceme kromě přidávání kvalitních bílkovin a tuků trochu inovovat a udělat toast mnohem uspokojivějším, musíme si jen připravit dobrý celozrnný chléb lehkým opečením a přidáním nakrájeného avokáda se špetkou soli nahoře .
S avokádem se mnoho věcí hodí, takže můžete přidat také oříškový krém (arašídy, mandle, kešu atd.), Nakládané okurky (olivy, kapary, okurky, mrkev atd.) Nebo veganské sýry na bázi semen nebo ořechy.
3. Toast s veganským krémovým sýrem
Můžeme namazat jakýkoli velký plátek toastu s nejjednodušším roztíratelným veganským sýrem : labneh . Musíte jen dát nějaké rostlinné jogurty, které odtékají na hadřík, asi na 24 hodin, pak přidat trochu soli a trochu citronové šťávy a můžete si dát svůj veganský sýr.
Na tento domácí labneh můžete dát sladké i slané přísady. Zkuste to zkombinovat například s tofu, s kousky rajčat nebo s pečenými pikantní paprikou. Velmi dobře se hodí také k ovoci, jako jsou banány, hrušky, ananas, jahody nebo fíky.
4. Toast s hummusovým základem
Pokud jste hummus již vyrobili, je to velmi praktická možnost ráno. Musíte jen rozložit svůj toast touto zeleninovou paštikou a je to.
Na hummus můžete také dát mnoho slaných věcí, které se skvěle hodí a dodají vašim toastům svěžest: jemně nakrájenou okurku, rajčata, rukolu, jehněčí salát, grilovanou cuketu, avokádo atd. A bylinky jako máta, máta peprná nebo čerstvá bazalka.
5. Ovocný toast
Existují plody, které se k toastu hodí velmi dobře. Například banán pro jeho krémovost, ale také ananas, hruška, jablko, fíky a jahody. Použijte ovoce, které je v sezóně, a dochuťte toasty skořicí, abyste získali větší chuť.
Pokud chcete, aby byly také horké, můžete si toast zapékat na chvíli v troubě.
Další možnosti v případě, že se probudíte hladoví
Pokud se obvykle probudíte hladoví, zvolte uspokojivější toasty. Například tofu na grilu nebo míchané tofu , do kterého můžete také přidat droždí. Vyzkoušejte kombinace oříškových másel s humusem a čerstvou zeleninou, jako jsou rajčata, okurky, cibule nebo pažitka.
Pokud dáváte přednost, můžete si připravit přípitek ve stylu anglické snídaně, když si na vrch dáte několik vařených fazolí s rajčaty, pokud je už máte, nebo z hrnce. V druhém případě zvolte kvalitní.
