Co jsou to volné radikály
Pravděpodobně každý čtenář webu ecocosas.com má víceméně hotovou představu o tom, co jsou volné radikály, které se nazývají správně a podle mnoha příchodů a odchodů vědou pouze jako radikály.
Určitě však existují i některé otázky, které nikdy nejsou zcela zodpovězeny. Jedním z nejčastějších je důvod, proč vznikají a co způsobují v organismu, na kůži nebo v těle.
Pojďme po částech. Volné radikály jsou organické molekuly nezbytné pro životně důležité funkce. Často se o nich mluví jako o něčem negativním nebo cizím životnímu procesu, ale stejně jako vlastní stárnutí lidí nebo plynutí času jsou nevyhnutelné a jsou součástí života.
Tvorba těchto molekul je chemický proces, který vzniká okysličením buněk a jehož životnost je pouze milisekundy.
I když je to typické pro všechny živé bytosti, radikály nebo volné radikály působí na membrány a jiné buňky a způsobují stárnutí a zhoršování. Působí také na DNA a celý organismus. V podstatě to, co dělají, je oxidace buněk, proto jejich jméno.
Příčiny buněčné oxidace
Kromě toho, že je to přirozený proces, souvisí také s jídlem. Nejde jen o to, že musíme jíst potraviny s antioxidanty, abychom působili proti volným radikálům, ale musíme také dobře jíst, abychom generovali méně. A tady je podstata věci: vyvarujte se vytváření více, než je nutné.
Jednou z nejčastějších příčin poškození buněk a oxidace volných radikálů je tabák. Kouř působí přímo na okysličení našich buněk a urychluje proces stárnutí.
Dalším zdrojem nebo příčinou jsou uhlovodíky přítomné ve znečištění životního prostředí, zejména v městských a příměstských oblastech.
Kvalitní strava, bohatá na zdravá jídla, obsahující antioxidanty a vitamíny důležité pro zdraví pokožky, vyhýbání se tabáku, alkoholu, drogám, nadměrné stimulanty a správné návyky, jako je sport, odpočinek a vyhýbání se chvíle stresu a úzkosti jsou pro buňky velmi prospěšné.
Co dělají volné radikály na pokožce
Pravděpodobně nejvíce se mluví o volných radikálech v souvislosti se zhoršováním stavu pokožky. Jedná se o nevyhnutelný proces, který, i když ho lze mírně oddálit stravou, dobrými návyky a některými chemickými nebo přírodními kosmetickými výrobky a přípravky na péči o pleť bohatými na vitamíny, nelze se mu zcela vyhnout, protože je součástí života.
Kůže je mimo jiné tvořena elastinem, což je protein pojivové tkáně, který jim dodává pružnost, zatímco kolagen, také molekula nebo protein, který dodává odolnost.
Volné radikály působí proti těmto dvěma proteinům, což vede ke vzniku trhlin, vrásek a opotřebení pokožky, což způsobuje stárnutí tohoto orgánu.
Nemoci související s volnými radikály
Nemoci, které mohou přímo souviset s volnými radikály, jsou arterioskleróza, revmatoidní artritida, předčasné stárnutí, některé druhy rakoviny a syndrom dýchacích potíží dospělých (ARDS).
Přírodní antioxidanty
Přírodní antioxidanty jsou všechny ty, které můžeme najít v potravinách nebo někdy také jako součást složek některých regeneračních nebo kosmetických produktů.
V pořadí priorit ani nic podobného zde uvádíme některé z přírodních antioxidantů, které by v naší stravě neměly chybět:
Brokolice. Ačkoli, jak jsme řekli, neexistují žádné priority, díky vlastnostem brokolice je to nepochybně jeden z nejdůležitějších antioxidantů a také jedna z nejuniverzálnějších potravin s velkým množstvím vitamínu C a vitaminu K.
Plody lesa. Borůvky a jahody, mimo jiné ovoce, jako jsou ostružiny a bobule, jsou velmi silné potraviny, plné živin a velmi dobré v boji proti poškození buněk.
Zelenina. Luštěniny jsou velmi dobré pro zdraví a také v tomto případě pomáhají dobrému zdraví buněk.
Skořice. Skořice vyniká tím, že mezi svými polyfenolickými vlastnostmi obsahuje druh antioxidantu, který je poměrně silný a velmi důležitý pro potlačení buněčného poškození organismu.
Ořechy. Ořechy jsou další z těch hvězdných potravin, spolu s luštěninami, které by neměly chybět ve vyvážené a zdravé stravě.
Mrkev. Mrkev obsahuje hodně vitaminu A a podílí se na tvorbě buněk a tkání.
Zelený čaj. Je známo, že zelený čaj a zejména zelený čaj matcha obsahují dobré množství antioxidantů.
Zelná kapusta. Kale je jedno z našich oblíbených jídel a obsahuje dobré množství vitamínu C a vitamínu K.
Tento seznam je zjevně neúplný, protože existuje mnoho potravin, které nám pomáhají čelit předčasnému poškození buněk. Ve skutečnosti jsou potraviny s dobrým množstvím vitaminu E, vitaminu A nebo retinolu, vitamínu C a vitaminu B3 velmi důležité.
