5 důvodů, proč přestat s kávou (a jak ji vypít, pokud nemůžete odolat)
Káva je extrémně okyselující nápoj a může nás ochuzit o živiny.
Mnoho mých pacientů se mě ptá, jestli je pití kávy tak špatné, jak se říká, jestli by s pitím opravdu měli přestat, aby byli zdraví, protože to milují a je to jedno z jejich pohodlných jídel.
Osobně piji kávu jen na cestách, obvykle když jsem ve Španělsku, a je to více společenské než nutné. Nebudu popírat, že miluji její chuť a vůni, ale mohu se pochlubit, že ji nyní beru pro potěšení a ne proto, že se musím probudit, nebo proto, že hledám „energetickou podporu“, abych mohl pokračovat ve svém dni.
Vzhledem k tomu, že jsem ráno přestal pít kávu , po přechodu na čistší stravu se probudím s velkou vitalitou a pokud budu potřebovat pomoc s pokračováním ve svých úkolech před dokončením dne, mám vždy k dispozici zdravé alternativy.
Nejprve ale chci uvést důvody, proč jsem přestal pravidelně pít kávu:
1. Káva je extrémně okyselující nápoj. V životním stylu Eat Clean chceme hýčkat naše tělo potravinami, které podporují zásaditost krve a neaktivují v těle kompenzační mechanismy, jako je odvápňování kostí a vstřikování vápníku (alkalizujícího minerálu) do naší krevní plazmy.
2. Káva nás může ochuzit o živiny. Zneužívání kávy může způsobit nedostatek vitamínů B, konkrétně B1, thiamin. Díky tomu se můžeme cítit unavení, nervózní a bolestiví. Pravidelná konzumace kávy může navíc způsobit špatné vstřebávání živin v tenkém střevě, což by mohlo vést k budoucím nedostatkům.
3. Káva je jednou z plodin, na kterou se aplikuje nejvíce pesticidů. Hlavními vývozci kávy jsou země Jižní Ameriky, například Kolumbie, kde se používají pesticidy jako heptachlor, chlordan a dieldrin. Tyto chemikálie jsou toxiny pro naše tělo.
4. Dlouhodobé pití kávy může mít vliv na naše játra , hlavní orgán odpovědný za spalování tuků a očistu těla. Játra mohou být přetížená a pokoušet se očistit všechny chemické zbytky z kávy spolu se všemi jejími kofeiny. To zabrání tomu, aby byla naše krev řádně vyčištěna, a my můžeme zdravě regenerovat své tkáně.
5. Káva zdůrazňuje nadledviny. Jste jedním z těch, kteří se nemohou zbavit temných kruhů? To může souviset s přetížením nadledvin. Káva obsahuje kyselý olej, který dráždí sliznici žaludku a podporuje pálení žáhy. To způsobí, že naše tělo vylučuje adrenalin, což zase stimuluje sekreci inzulínu a může vyvolat hypoglykemii, což vede k tomu, že se objeví chuť na sladkosti, energetické vzestupy a pády a výkyvy nálady.
I přesto, pokud trváte na pití kávy, jsou to moje doporučení:
- Vždy pijte organickou kávu: neznečisťujte své tělo všemi chemikáliemi používanými při pěstování kávy.
- Nemyslete si, že bez kofeinu je lepší: káva bez kofeinu je kofeinována pomocí chemikálie zvané trichlorethylen, která se používá k chemickému čištění a odmašťování kovů.
- Pokud máte rádi kávu s mlékem nebo cukrem, použijte rostlinná mléka a sladidla, jako je stevia, kokosový nektar nebo javorový sirup. Nechceme nápoj ještě okyselit přidáním mléčných výrobků nebo cukru.
- Přepněte na čaje: černý čaj, čaj yerba maté nebo čaj Matcha obsahují látky podobné kofeinu nebo derivátům, ale v menším množství a jsou dobrou náhražkou při přechodu.
- Nepijte více než 1 kávu denně. Šálek kávy vám neublíží, ale vždy je lepší ho snížit na několikrát týdně.
