V současné době před dvěma lety, kdy jsme opustili rušnou, ale krásnou Barcelonu, a přišli jsme s rodinou na jih Chile, přesněji do oblasti Araucanía, která vděčí za své jméno některým nádherným a tisíciletým stromům, které rostou pouze v této části světa. z Araucarias araucanas nebo Pehuén, jak je lidé nazývají, velké jehličnany, které rostou uprostřed andského pohoří a které svými velkými piniovými oříšky živí Pehuenche lidi, muže araucarie po celá staletí.

Když jsme před dvěma lety postavili první skleník s rákosím, vyrobili jsme teplé postele s kuchyňskými zbytky, mezi nimiž byly staré piniové oříšky, které po chvíli změkly a už nejsou příliš chutné k jídlu.

Nedávno jsem připravoval novou výsadbu salátu, když jsem se při odstraňování jahodových keřů (jahod) ocitl s překvapením, že jeden z těch starých piniových oříšků, které jsme dali na výrobu teplé postele, udělal zázrak a stal se malá Araucaria.

Dnes ji přesazuji, protože skleník není ideálním místem pro jehličnan, který, i když ho v životě neuvidím, doufám, že dosáhne svých téměř 50 metrů, jsou to gigantické a velmi produktivní stromy, ale naštěstí a díky boji Lidé Pehuenche jsou dnes chráněni a již nejsou využíváni pro své dřevo jako dříve.

Při přesazování stromu je třeba mít na paměti:

• Zapište si orientaci nějakou značkou nebo tvarem a zasaďte ji se stejnou orientací.
• Zpočátku to bude nutné zalévat alespoň první týdny
• Pokud se nacházíte v jakémkoli exponovaném místě, připravte si nezbytnou ochranu, aby vám zvířata nebo lidé nemohli ublížit.

Araucaria piniové oříšky nejsou tak chutné jako ty ze středomořských borovic, ale dá se z nich udělat dobrá mouka, která má vysoký obsah sacharidů. Tradiční způsob jejich konzumace je pečený nebo vařený.

V současné době ve vulkanické oblasti, kde žiji, žijí více než 3000 let staré Araucarias, je součástí území, které je pod názvem UNESCO označeno jako „Biosférická rezervace Las Araucarias“, protože se jedná o jedinečný ekosystém na světě a velký zájem o rozmanitost flóry a fauny.