Za mojito! 6 vlastností máty

Máta je při vaření vysoce ceněna pro svou příjemnou vůni a chuť. Má také několik terapeutických vlastností, o kterých možná nevíte.

Silná a sladká vůně máty je okamžitě rozpoznatelná. Jeho chuť je teplá a kořeněná, s osvěžující dochutí. Má univerzální chuť, která umožňuje nejzajímavější kombinace.

Například v indické kuchyni se mísí s kmínem, kardamonem, zázvorem a hřebíčkem.

V západní kuchyni se používá čerstvá k vylepšení mrkve, brambor, lilků a všech luštěnin. Může být přidán do rajčatové polévky spolu s některými chilli papričkami pro „americkou chuť“.

Na konci jídla se mátová příchuť hodí k ovoci a čokoládovým dezertům.

Naproti tomu některá dušená jídla v orientální kuchyni vyžadují kořeněnou chuť sušené máty.

Dvě nejpoužívanější odrůdy máty jsou Mentha piperita , používaná jako léčivo, a Mentha spicata nebo máta peprná. Ten druhý se používá k pěstování v zahradách, je méně silný, ale má stejné využití.

Objevte 6 vlastností máty, které pravděpodobně neznáte

Je velmi běžné mít doma hrnec s mátou , mít ho vždy po ruce na vaření a v poslední době i na výrobu mojita.

Máta však neslouží pouze k přidání barvy, vůně a chuti. Přisuzují se mu také některé léčivé vlastnosti .

1. Skvělý zažívací lék

Stimuluje tok žluči , uvolňuje kyselost, předchází vzniku plynů, nevolnosti a jiných zažívacích potížích.

Za tímto účelem si můžete vzít kapsle z máty peprné .

2. Pomáhá vám lépe dýchat

Mentol čistí dýchací cesty. Pomáhá snižovat horečku z nachlazení a chřipky. A obsahuje antivirový thymol.

Máta peprná je také účinná při léčbě sinusitidy a rýmy .

3. Zlepšuje krevní oběh

Obsahuje kyselinu rozmarinovou a eugenol s antikoagulačními účinky .

Rovněž zlepšují okysličování krve .

4. Stimulující, ne vzrušující

Aktivní, ale bez nervového vzrušení. Umožňuje vám hrát bez stresu .

Pokud jej zkombinujete se zázvorem, zvýšíte jeho účinek.

5. Analgetikum pro externí aplikaci

Zmírňuje bolesti svalů, revmatiků a bolestí hlavy .

Naneste na postiženou oblast zředěný mátový olej (15 kapek ve 30 ml mandlového nebo olivového oleje).

6. Přírodní antibiotikum

Obsahuje více než 40 antiseptických látek užitečných proti kožním chorobám, jako jsou ekzémy, svědění nebo bodnutí.

Infuze máty, trávicí a analgetická

Připravuje se nalitím 10 gramů listů nebo vrcholků do hrnce s vroucí vodou.

Je to dobrý trávicí systém, který ve formě kloktadla zmírňuje bolesti zubů .

Rychlý zálivka

Rychle a snadno si můžete připravit mátový dresink, který zvýrazní chuť vašich salátů.

Složení

• 6 lžící extra panenského olivového oleje
• Šťáva z půlky citronu
• ¼ lžička sušené máty
• špetka soli
• Štipka pepře

Příprava

Šlehejte ingredience, dokud nezískáte homogenní omáčku.