6 rostlinných mlék, která stojí za vyzkoušení
Rostlinné nápoje vyrobené z obilovin nebo ořechů jsou vynikající alternativou ke kravskému mléku. Zdravější, chutnější a rozmanitější.
Nápoj z lískových oříšků, krémový, aromatický a zdravý pro srdce
Tyto mastné kyseliny v lískových oříšků jsou převážně mononenasycené, nejzdravější druh pro udržení hladiny cholesterolu v šachu. Je také bohatý na vitamíny skupiny B a E.
Je to jeden z nejvhodnějších pro pečení nebo vaření.
Jak na to: Šálek lískových ořechů nechte přes noc namočit v lednici, aby se zabránilo jejich kvašení. Ráno je umyjte a rozemlejte litrem vody. Přeceďte to síťkou a užijte si to.
Ovesný nápoj, balzám na trávicí systém
Pokud mnoho lidí trpí trávicími potížemi s laktózou v kravském mléce, opakuje se to u ovesných nápojů: tradičně se doporučuje léčit pálení žáhy , vředy, gastritidu nebo koliku.
Kromě toho jsou vitamíny B dobré pro pokožku, vlasy a nervy.
Ovesné mléko je vynikající banánový koktejl , který dodává chuť a krém.
Rýžový nápoj, přírodní sladkost, která se dobře kombinuje s jinými nápoji
Rýžové mléko je především bohaté na cukry , takže jeho glykemický index je vysoký a je vhodné jej konzumovat s mírou. Podíly bílkovin nebo vápníku nejsou významné.
Často se mísí s jinými rostlinnými mléky, aby se zlepšila jeho chuť. Pokud je zakoupen zpracovaný, je nutné ověřit, že neobsahuje přísady.
Dobře se spojuje se sójou, amarantem, quinoa nebo kokosovým mlékem. Je také ochucený kakaem nebo vanilkou.
Nápoj Quinoa, chuť andské Ameriky
Sklenice nápoje quinoa - pseudocereálie z andské vysočiny, kterou NASA definuje jako „potravu budoucnosti“ - poskytuje až 3 gramy bílkovin. Poskytuje také 20 miligramů hořčíku, 5 miligramů vápníku a menší množství dalších minerálů.
Někteří sládci nápoj obohacují o vitamin B12 nebo vápník, čímž se stávají atraktivnějšími pro ty, kteří jej používají jako alternativu k mléčným výrobkům.
Sójový nápoj, typická zeleninová alternativa
Byla to první rostlinná alternativa kravského mléka a je to ta, která se jí nejvíce přibližuje v bílkovinách (3,5%). Chuť sójového mléka však nepřesvědčuje každého a o vlivu pokračující konzumace se vedou určité diskuse.
Doporučuje se pro ženy, které se chtějí vyhnout nepohodlí v menopauze díky isoflavonům .
Vyberte si to organické, bez přísad, zahušťovadel nebo přidaného cukru.
Mandlový nápoj, nejbohatší na vápník
S velmi příjemnou chutí je mandlové mléko jedním z nejbohatších na vápník: sklenice může poskytnout 400 miligramů, což s trochou cvičení a sluncem zapadá do kostí. Neobsahuje však vitamin B 12 , stejně jako jiná rostlinná mléka, takže neslouží jako náhrada mateřského mléka ani kojenecké výživy.
Pamatujte, že pasta, která se prodává k rozpuštění ve vodě, je příliš bohatá na cukr. Je lepší koupit si ji k pití a v ekologické kvalitě.
FlipboardZeleninové nápoje, lahodné a zdravé alternativy
Pro mnoho lidí není doba snídaně koncipována bez společnosti bílé tekutiny, kterou je tradičně kravské mléko.
Pokud hledáte alternativy, zeleninové nápoje (i když je kvůli své bílé barvě označujeme také jako mléko) nám nabízejí širokou škálu. Existuje mnoho ořechů a obilovin vhodných pro přípravu zeleninového nápoje.
Lze je vzít na snídani. Ale mnoho z nich lze také pít nachlazení kdykoli během dne, jako svačinu nebo nealkoholický nápoj.
Zeleninové nápoje z obilovin nebo ořechů jsou lahodné na patře a velmi zdravé pro tělo: s nízkým obsahem tuku, bohaté na živiny a s mnoha možnostmi přípravy.
