4 kroky k přechodu na „nulový odpad“ ve vaší kuchyni
Vytvářet méně odpadu, spotřebovávat méně plastů a být ekologický není tak těžké. Musíte k tomu dosáhnout správných kroků.
Laura Mitulla / Unsplash
V dnešní době mluvíme hodně o nulovém odpadu nebo nulovém odpadu , který je stejný, abychom se vyhnuli vytváření odpadu nebo odpadu našimi akcemi a nákupy. Dopad našeho životního stylu na životní prostředí je stále zřetelnější a my vždy potřebujeme naši akci a povědomí.
Na webových stránkách Greenpeace si můžete přečíst následující: " Globální produkce plastů explodovala za posledních 50 let, zejména v posledních desetiletích. Ve skutečnosti jsme za posledních deset let vyrobili více plastů než v celém historie lidstva ".
Množství odpadu, které lidé produkují, má velký dopad na planetu. Každý rok vyrobíme více než 500 000 milionů plastových lahví . V Evropě dosáhla výroba plastů v roce 2022-2023 60 milionů tun. A ve Španělsku končí 50% obalů na skládkách .
To je kontext, ve kterém se zrodil tento trend nebo životní styl zero waste („zero waste“), se kterým se snažíme generovat co nejmenší množství odpadu. A i když dnes není žádný dopad prakticky nemožný , jednoduché snížení spotřeby plastů a obalů na jedno použití může již nyní enormně pomoci.
Pokud jste jedním z lidí, kteří chtějí přispět k dosažení cíle, nabízíme vám nápady, jak ve vaší kuchyni začít s nulovým odpadem do praxe .
1. Vyhýbejte se plastovým nádobám
Toto je jeden z nejlepších způsobů, jak ovlivnit životní prostředí. Mnoho lidí je zvyklých používat jednorázové talíře, příbory, slámy a šálky, které zbytečně hodně znečišťují.
Možná se nepoužívají denně, ale nezní to, jako byste je viděli na večírcích, schůzkách nebo když jíte venku? Je velmi běžné nepoužívat jednorázové talíře k nemytí, nebo proto, že budete mít mnoho hostů a nemáte dost talířů, nebo proto, že vám je prostě nabízejí v některých potravinářských zařízeních.
Aby se vám to nestalo, doporučujeme pořídit si sadu bambusových příborů , které se již dodávají v případě, že je můžete snadno nosit uvnitř tašky. Stále častěji se také setkáváme se sadami skládacích silikonových talířů a šálků, které neváží ani nezabírají místo a které si můžete vzít s sebou.
V případě setkání a večírků si můžete místo nákupu jednorázových talířů půjčit talíře . Zpočátku se to může zdát těžkopádné, ale dáváte svým hostům lekci a děláte prostředí laskavost.
2. Nakupujte většinu potravin hromadně nebo bez sáčků
Tento bod má několik výhod ve prospěch životního prostředí a vašeho zdraví. Pokud si při nákupu přinesete vlastní tašky, kontejnery nebo nádoby, přestanete generovat nadměrné množství odpadu .
Když nakupujete své produkty hromadně , obvykle bývají svěží a místnější, takže naopak podporujete malé producenty a lidi, kteří žijí ve stejné komunitě.
3. Používejte přírodní čisticí prostředky a čisticí prostředky
Tento bod lze použít nejen ve vaší kuchyni, ale i při úklidu celého domu . Doporučujeme k čištění kuchyně používat přírodní produkty, jako je bílý ocet a jedlá soda .
Vyhnete se tak chemikáliím s komponentami, které mohou být toxické pro vás i pro životní prostředí (většina těchto produktů končí v mořích a oceánech poškozujících mořské dno, faunu a flóru).
A samozřejmě, pokud můžete tyto produkty získat hromadně nebo v biologicky odbouratelných obalech, tím lépe.
4. Oddělte odpadky
Nulový odpad znamená vytváření co nejmenšího množství odpadu . Odpad , který je generován je rozdělena do:
- Ty, které můžete znovu použít pro jiné věci (prodlužujete životnost produktů).
- Jedná se o organické produkty , které můžete použít jako kompost nebo k přípravě zeleninového vývaru (se stonky a částmi zeleniny, které obvykle vyhodíte).
- Anorganický odpad , který za normálních okolností jsme se zabránilo generování .
V tomto dalším článku najdete mnoho dalších nápadů, jak snížit množství odpadu doma. Nezáleží na tom, kde jste nebo jak pečlivě jste s daným tématem pracovali, důležité je, že od nynějška budete pokračovat a uděláte něco pro zlepšení situace na naší planetě Zemi.
