Zelený čaj může také předcházet infarktu
Britští vědci objevili mechanismus, kterým je zelený čaj schopen zabránit Alzheimerově chorobě i infarktu.
Věděli jsme, že zelený čaj obsahuje antioxidační sloučeniny, které působí proti volným radikálům, sloučeniny, které poškozují vnitřní tkáně a orgány, a tím podporují všechny druhy degenerativních a chronických onemocnění.
Různé studie prokázaly, že zelený čaj chrání před různými druhy rakoviny a působí jako ochrana mozku před Alzheimerovou chorobou. Nyní víme, že také předchází infarktu.
Antioxidanty v zeleném čaji rozpouštějí ateromové plaky, které způsobují infarkty
Studie z univerzit v Lancasteru a Leedsu zjistila, že stejné ochranné působení vyvolané zeleným čajem v mozku funguje také v srdci a je schopné předcházet infarktu. Nález byl publikován v časopise Journal of Biological Chemistry.
Nejúčinnější účinnou látkou v zeleném čaji je epigalokatechin-3-gallát (EGCG). Tato látka se váže na amyloidové proteiny, které způsobují Alzheimerovu chorobu, a rozpouští je, čímž se snižuje velké poškození mozku.
Stejný příznivý účinek nastává na proteinové depozity, které zvyšují velikost ateromových plaků, které ucpávají koronární tepny a způsobují infarkty.
Snaží se vyvinout novou léčbu ze zeleného čaje
Pitím zeleného čaje zvyšujeme přítomnost epigalokatechin-3-gallátu v krvi, což je prospěšné, ale vědci chtějí vyvinout lék, který způsobí mnohem větší zvýšení znásobení jeho rozpouštěcího účinku.
Profesorka Sheena Radford, ředitelka Astbury Center for Structural Molecular Biology na University of Leeds a spoluautorka výzkumu, uvedla, že „nálezy jsou velmi povzbudivé a nyní musíme najít způsob, jak přeměnit epigalokatechin v zeleném čaji na terapeutický nástroj ".
Dokud nedojde k žádnému novému pokroku, můžeme vypít 2 až 5 šálků zeleného čaje denně. Z mnoha existujících odrůd zeleného čaje je matcha nejbohatší na antioxidační sloučeniny. Tento čaj je ve formě prášku, který se rozpouští ve vroucí vodě. Není třeba přidávat cukr.
