Koriandrový éterický olej se nepoužívá jen na masáže, koření nebo k léčbě žaludečních problémů, jak se to tradičně děje. Nová studie publikovaná v časopise Journal of Medical Microbiology, kterou provedli vědci z University of Beira Interior (Portugalsko), ukázala, že tato tradiční bylina ve středomořské kuchyni může navíc bojovat proti širokému spektru bakterií, které jsou škodlivé pro naše tělo.
Nález otevírá možnost duálního lékařského použití koriandrového oleje zaměřeného na otravu jídlem a také jako přirozenou alternativu k antibiotikům . Na jedné straně by její schopnost předcházet otravě jídlem mohla být použita k zahrnutí do jídla, aby se zabránilo různým chorobám přenášeným tím, co jíme.
Na druhé straně by to bylo také užitečné pro léčbu infekcí rezistentních na antibiotika, podle autorů studie, kteří navrhují jeho zahrnutí do léků pro klinické použití ve formě krémů, ústních vod a pilulek pro boj s rezistentními bakteriálními infekcemi.
Konkrétně byla testována účinnost proti 12 kmenům bakterií, včetně Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus a meticilin-rezistentnímu Staphylococcus aureus (MRSA), a většina byla eradikována roztoky s 1,6 procenta oleje. koriandr, který všechny snižuje jejich růst .Antibakteriální účinek koriandrového oleje nastává, protože zabíjí bakteriální buňku. Podle slov Fernandy Domingues, vedoucí studie:
Koriandrový olej poškozuje membránu obklopující bakteriální buňku a narušuje bariéru mezi buňkou a jejím prostředím. To inhibuje jeho životně důležité procesy, včetně dýchání, což nakonec vede ke smrti bakteriální buňky.
Přes | www.physorg.com
