V létě spíž dobré nálady
Claudina navarro
Mezi potraviny, které vás v létě uvítají, patří i ty, které vám zase dají dobrou náladu.
Některé potraviny obsahují sloučeniny a živiny, které přímo nebo nepřímo působí na mozek a nervový systém a zlepšují náladu.
Zasloužíte si dávku kakaa
- Bez cukru nebo mléka je kakao luxusem, který si můžete dovolit. Malé množství poskytuje látky, díky nimž se budete cítit dobře, jako je kofein, teobromin a n-acylethanolamin podobné kanabinoidům v marihuaně.
- Je také velmi výživný, protože dávka asi 15 g poskytuje polovinu denní potřeby železa a významného množství hořčíku, vápníku, fosforu, mědi, selenu a zinku, mezi jinými minerály.
- Chcete-li připravit jiný šálek kakaa, můžete smíchat čisté odtučněné kakao s kuzu, které vám dodá texturu, domácí mandlové mléko a přírodní sladidlo, jako je skořice nebo vanilkový prášek.
Ovesné vločky vám dodávají konstantní energii
- Vitamíny skupiny B jsou bohaté na oves a mají příznivý a relaxační účinek na nervový systém.
- Poskytují energii, ale díky vláknu se bude uvolňovat kousek po kousku a nebudete trpět vzestupy a pády.
- Smíchejte několik tlustých ovesných vloček s neslazeným nemléčným mlékem a několika kousky ovoce. Nechte to přes noc v lednici a dejte si to čerstvé na snídani.
Úsměv s hrstkou chia
- Omega 3. Díky těmto mastným kyselinám je komunikace mezi neurony tekutější a vaše nálada se zlepší.
- Méně deprese Studie z Kyung Hee University (Jižní Korea) publikovaná v Asia Pacific Psychiatry zjistila, že konzumace omega-3 je spojena s nižším rizikem deprese, zejména u žen.
- Udělejte si zmrzlinu. Můžete jej připravit se dvěma kousky mražených banánů, lžičkou chia semen a půl sklenice kokosového mléka. Nechte to projít mixérem a máte krémovou zmrzlinu.
Více rovnováhy díky banánu
- Banány jsou bohaté na vitamin B6, který je nezbytný pro rovnováhu nervového systému a pro syntézu neurotransmiterů dopaminu a serotoninu v mozku, protagonistů duševní rovnováhy.
- Prebiotická vláknina, kterou obsahuje (téměř 4 g ve středně velkém banánu), je jedním z nejlepších dárků, které můžete své střevní mikroflóře dát. Pestrá flóra s dobře vyživovanými prospěšnými bakteriemi je pojištěním duševního zdraví. Pamatujte, že u mírně zelených kousků je množství vlákniny větší.
- Vynikající krémové a výživné smoothies se připravují s rostlinným mlékem nebo ovocnými a banánovými džusy . Je to také perfektní ovoce k snídani - zkuste krajíc chleba s arašídovým máslem a plátky banánů.
Získejte sympatie s třešněmi
- Nejzábavnější ovoce. Z nějakého důvodu třešeň přenáší dobré vibrace. Možná je to proto, že je to jedna z mála potravin, která obsahuje značné množství serotoninu, neurotransmiteru pohody.
- Antokyany kromě toho, že mu dodávají intenzivní barvu, udržují neurony v dobrém stavu.
- Nejen čerstvé. Kromě toho, že je můžete konzumovat jako stolní ovoce, můžete je také přidat do salátů, polévek, omáček, dezertů, zmrzliny nebo jako ozdobu kompletních jedinečných pokrmů.
Rostlinný kefír vás naplní radostí
- Fermentovaný. Každá lžíce kefíru - tureckého pro „požehnání“ - vás naplní bzučením prospěšných bakterií. Ty přeměňují část sacharidů na mastné kyseliny, které stimulují nervový systém a odvracejí příznaky deprese.
- Serotonin Střevní bakterie také produkují serotonin, který reguluje náladu, stresovou reakci, chuť k jídlu nebo sexuální touhu. Je také zodpovědný za pocit „motýlů v žaludku“.
- S rostlinným mlékem. Kefír, který se tradičně vyrábí z kozího mléka, lze vyrábět z vody a cukru nebo z rostlinného mléka. Můžete to udělat z mandlového mléka, které si můžete udělat sami ze surových mandlí. Chcete-li pěstovat kefír, přidejte čajovou lžičku celozrnného cukru na šálek.
