3 moučné sladkosti, které můžete připravit s dětmi (nebo bez nich)

3 moučné sladkosti, které můžete připravit s dětmi (nebo bez nich)

Tyto recepty, všechny bez cukru nebo mouky, vám poslouží jako dezert nebo občerstvení, jsou velmi snadné a děti je milují. Můžete je udělat i s nimi.

Jak jste byli celou tu dobu doma s dětmi? Pravdou je, že dlouhodobé pobyt s dětmi zavřenými ve čtyřech zdech může být stresující, a to jak pro ně, tak pro nás. Ale s trochou fantazie a plánování z toho můžeme udělat příležitost trávit více času společně , lépe se poznat a hodně se naučit.

Ideální je kombinovat volnou hru s aktivitami, které společně dělají, jako je malování, řemesla, tanec, oblékání, hraní her, čtení, domácí práce nebo například vaření.

Bez mouky sladkosti, aby se s dětmi

Když nám pomohou v kuchyni , mohou se malí naučit o jídle, odkud pochází, hrát si s texturami, zlepšovat psychomotorické dovednosti, poznávat příchutě … A není nic lepšího, než si s nimi připravit dezerty a sladkosti . Zdravé verze, samozřejmě.

Jelikož v obchodech v poslední době došla mouka, může se příprava domácích dezertů zdát jako nemožná výzva, ale bez mouky si můžeme vyrobit lahodné sladkosti . Můžeme připravit všechny druhy krémů, krémů, zmrzlin, pěny … můžeme dokonce připravit dezerty v troubě a použít ovesné vločky, drcené ořechy, snídaňové cereálie, luštěniny …

Zde představuji 3 snadné, zábavné a zdravé recepty, které si zaslouží souhlas mých dětí. A pokud nemáte děti, nic se neděje. Můžete si je užít stejně.

Ovesné sušenky podle vašich představ

Ovesné sušenky jsou klasikou. U většiny receptů potřebujete kombinaci válcovaného ovsa a mouky, ale to má snadné řešení: válcovaný oves jednoduše drcíme mixérem, dokud nedostanete mouku . S tímto bychom měli základní recept.

Kromě toho však můžeme připravit jednoduché sušenky nebo přidat semena nebo sušené ovoce, jako jsou vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, slunečnicová semínka atd. nebo také kokos, rozinky, borůvky nebo čokoládové lupínky .

Složení:

• 260 g ovesných vloček
• 2 čajové lžičky pečení kvasnicové kávy
• špetka soli
• 125 ml javorového sirupu nebo jiného tekutého sladidla
• 90 ml rozpuštěného kokosového oleje nebo jiného oleje
• 4 lžíce čokoládových lupínků, rozinek, ořechů nebo semen

příprava:

1. Pomocí ručního šlehače nebo kuchyňského robotu smíchejte polovinu ovesného vločky do mouky.
2. V misce smíchejte mouku, ovesné vločky a droždí se špetkou soli.
3. Kromě toho smíchejte sirup s olejem . Přidejte do mouky a dobře promíchejte.
4. Mícháme čokoládové lupínky nebo ořechy.
5. Plech potřete trochou oleje nebo vyložte pergamenovým papírem. Pomocí lžíce vytvarujte na tácku kuličky a rozmáčkněte je mokrýma rukama. Pokud je chcete mít ostřejší, zmenšete je.
6. Pečte při 180 ° C po dobu 13-15 minut.

Black bean brownie s mandlemi

Brownies jsou klasický dezert, který každý miluje. Jelikož jeho struktura není načechraná jako tradiční piškotový dort, ale spíše vlhká a hustá, je ideální ji připravovat bez mouky . Tento recept používá jako základ černé fazole a mandlovou mouku.

Nepropadejte panice, ve výsledku nejsou fazole vůbec patrné .

Pokud nemáte mandlovou „mouku“, můžete si ji připravit doma drcením mandlí nebo je nahradit jinými ořechy, jako jsou lískové ořechy, ořechy, kokos, nebo použít drcené ovesné vločky.

Složení (12 kusů):

• 275 g vařených a sušených černých fazolí
• 4 lžíce kakaového prášku
• 50 g mletých mandlí (nebo mletých mandlí)
• špetka soli
• 100 g kokosového nebo panelového cukru
• 40 g kokosového oleje
• 1 čajová lžička pečicího droždí
• Špetka vanilky (volitelně)
• 100 g čokoládových lupínků nebo čokolády v tabletě, nakrájené na kousky

příprava:

1. V kuchyňském robotu, mixéru nebo mixéru smíchejte fazole, kakao, mandlovou „mouku“, sůl, cukr, olej, droždí a vanilku, dokud nejsou hladké.
2. Jakmile je vše rozemleté, přidejte čokoládové lupínky.
3. Šíření 20x20 cm formy s trochou oleje nebo souladu s papírem a pečeme při 180 ° C po dobu 25 minut .

Quinoa a arašídové tyčinky s čokoládou

Tyčinky jsou jedním z nejužitečnějších občerstvení . Jsou ideální vzít si je do hor, do práce, na výlet nebo si je užít doma, na pohovce nebo při hraní.

Navíc mají tyto tyčinky pouze 4 přísady , dostatečně čisté pro zdravé občerstvení nebo snídani . A jsou dostatečně bohatí, aby považovali tyto tyčinky za dezert nebo sladkost.

Jako by to nestačilo, jsou vyrobeny za pouhých 5 minut bez pece a jsou tak snadné, že malé děti mohou během celého procesu pomoci a starší děti si je mohou dokonce sami připravit.

Jako základ používají pufovanou quinoa. Pokud ji nemáme po ruce, můžeme ji nahradit nafouknutou rýží bez cukru, ovesnými vločkami nebo křupavými cereáliemi bez cukru jako kukuřičné vločky.

Složení (4 tyčinky):

• 1 šálek pufované quinoa (nebo některá z uvedených alternativ)
• 4 lžíce arašídového másla nebo jiného sušeného ovoce
• 4 lžíce javorového sirupu nebo rýže
• 30 g čokolády nebo čokoládových lupínků

příprava:

1. Skleněnou nádobu vyložte pergamenovým papírem nebo potřete trochou oleje.
2. V malé pánvi zahřejte arašídové máslo a sirup na mírném ohni .
3. Odstraňte z tepla, přidejte nafouknutou quinoa a dobře promíchejte.
4. Nalijte směs do vyložené nádoby a dobře ji rozmačkejte rukama.
5. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nalijte na základ quinoa.
6. Ochlaďte v lednici nebo 10 minut v mrazáku. Uchovávejte v chladničce.