6 zeleninových svačinek, které doplní vaše bílkoviny

Ne všechny bílkoviny musí pocházet z vašich jídel. Tyto svačiny s vysokým obsahem bílkovin vás zasytí a snadno splní vaše potřeby.

Bílkoviny nejsou hlavní jídlo. Naše bílkoviny můžeme zahrnout také mezi jídla , velmi odlišným a originálním způsobem. Ve skutečnosti mohou nastat situace, kdy budete potřebovat velmi lehký oběd nebo večeři na základě ovoce nebo zeleniny. V těchto dnech může příjem bílkovin projít občerstvením.

V případě velmi aktivních lidí nebo těch, kteří vykonávají intenzivní fyzickou aktivitu, je běžné, že tyto bílkovinné svačiny potřebují ke splnění denních požadavků.

6 zeleninových svačinek s vysokým obsahem bílkovin

Zde je šest svačinek bohatých na bílkoviny, které doplní váš denní příjem. Tři z nich jsou luštěniny. A je to, že luštěniny jsou jednou z rostlinných potravin, která má vyšší a zajímavější podíl bílkovin. Možná je máme odsunuty na jídlo, ať už na dušená masa nebo na saláty. Existují však některé formáty luštěnin, které jsou skvělé k jídlu mezi jídly .

Další hvězdnou rostlinnou potravou pro vysoký obsah bílkovin je oves, který také obsahuje velmi cenné fytonutrienty . Ostatní tři občerstvení to mají jako hlavní ingredienci.

Homos s nutričními kvasnicemi

Přidáním nutričních kvasnic do jakéhokoli humusu luštěnin získáme skvělé a zdravé občerstvení mezi jídly. Máte nekonečné možnosti: tradiční cizrnu s tahini, růži s červenou řepou, čočku nebo bílé fazole.

Tahini nám navíc poskytuje zdravé tuky a velké množství rostlinného vápníku , takže je vysoce doporučeným jídlem.

Můžeme ji doplnit zeleninovými tyčinkami, ale lze ji použít také jako pomazánku ve sendvičovém stylu.

Sójový jogurt s ovesnými vločkami

Nejzákladnější varianta, kterou můžeme také připravit: ovesné vločky se zeleninovým jogurtem. Je důležité si uvědomit, že ovesné vločky musí být vařené nebo namočené, takže máme několik možností: nechejte oves namočený v jogurtu noc předtím, opečte si oves v troubě nebo použijte naklíčený oves .

Pokud se rozhodneme pečené ovesné vločky v troubě , můžeme také upéct ořechy. Není nutné vyrábět granolu, uděláme tento krok a použijeme to všechno později.

1. Jogurt dobře promíchejte s ovesnými vločkami, aby zvlhčily a změkly.
2. Přidejte ořechy, ovoce a semena těsně před konzumací.

Ze všech rostlinných jogurtů jsou obvykle nejvíce bílkovin sójové jogurty . Nyní máme také zeleninový jogurt typu skyr , hustší as ještě více bílkovinami.

Tofu chipsy

Toto občerstvení pochází přímo z východní Asie. V zemích, jako je Čína, je velmi běžné konzumovat mezi jídly sušené maso, ale také tofu. Obvykle je marinovat ho horkým kořením ve stejném stylu, jaký se používá pro masovou verzi.

Recept je velmi jednoduchý, protože jde o výrobu pečených tofu chipsů:

1. Nakrájíme blok tofu na 4 az těchto 4 nových bloků uděláme velmi tenké plátky , čím jemnější, tím lépe.
2. Marinujeme je ve vodě se stejnými díly tamari nebo sójové omáčky po dobu nejméně 4 hodin. Mohou být takto ponechány předešlou noc a do marinády můžeme přidat koření, které se nám nejvíc líbí.
3. My Předehřejte troubu na 220 ° C . Tofu dáme na podnos s papírem nebo silikonem na pečení, aby se plátky nelepily. Není nutné přidávat olej, i když to doporučuji, pokud přidáte chilli nebo papriku, která může být sladká nebo kořeněná.
4. Budeme to mít hotové a křupavé za 20 - 30 minut , podle řezu a trouby. Nezapomeňte to po 15 minutách otočit, aby to bylo na obou stranách dobře.

Ořechové tyčinky s ovesem

Energetické tyčinky na bázi ořechů již obsahují dobré množství rostlinných bílkovin. Pokud k tomu přidáme výhody ovsa, získáme zdravé, snadno přepravitelné a chutné občerstvení . Jedinou nevýhodou je, že budeme potřebovat čas.

Zde máte základní recept, ke kterému můžete přidat kousky sušeného ovoce, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle, nebo dehydrované ovoce . Ingredience jsou pro základní tyčinky velmi jednoduché: 200 g ovesného nebo moučného ovsa a 300 g datlí.

Jak je udělat:

1. Hydratujeme vykostěné datle a další den je rozdrtíme na pastu. Nemělo by to být tekuté, ale pasta ve stylu arašídového másla (kterou bychom také mohli přidat do tyčinek).
2. Oves opékáme v troubě na 180 ° C po dobu nezbytnou k jeho hnědnutí, takže naše tyčinky budou svěží a zažívací.
3. Smíchejte datlový krém s ovesnými vločkami a vytvořte poddajné, ale pevné těsto. Vložíme do čtvercové nebo obdélníkové formy, zploštíme a dáme do chladničky.
4. Nakrájíme na čtverce nebo obdélníky a už je máme!

K jejich přepravě je obvykle vhodné použít mastný papír .

Mohou být také vyrobeny z naklíčeného ovsa, který není třeba vařit. Další možností je vykoupat naše tyčinky v 80% tmavé čokoládě nebo více a vrátit jí další vrstvu chuti. Samozřejmě budeme muset znovu vychladnout.

Čokoládový koktejl

Někdy je nejjednodušší nejúčinnější: ovesný vloček, voda, surový kakaový prášek a hrstka ovoce . Mixér potřebujete a přidejte led, pokud chcete, aby byl chladný.

Doporučuje se používat naklíčený oves , mnohem více zažívací.

Chcete-li jej osladit, využijte velmi zralé sezónní ovoce . Banán, červené ovoce a jahody, třešně a pomeranč se velmi dobře kombinují s kakaem.

Edamame

Edamame je japonský název pro jemné sójové boby, stále v lusku . Můžeme jej koupit zmrazený již oloupaný nebo neloupaný a udělat to v parníku. Neloupanou tobolku je obvykle dochucovat hrubou solí, i když ji nebudeme jíst.

Jí se to, jako by to byly dýmky , olupující to ústy. V případě, že si chceme vzít nádobu na edamame, mnohem lépe, když uvaříme již oloupanou a dochutíme trochou tamari nebo sójové omáčky.

Flipboard