„Pohodlné jídlo“ k přesměrování pokušení

Consol Rodriguez

Chcete jíst zdravě, ale máte chuť na nějaké tapas nebo pizzu. Snižte tyto chutě a nalaďte se na své tělo, abyste věděli, co potřebuje

Když přejdeme na vědomější stravu, zpočátku existují jídla, která nám chybí . Jsou to obvykle tradiční jídla, která vyplňují emocionální nebo nostalgickou prázdnotu, snadno se připravují, mají vysoký obsah sacharidů a jsou zpracovaná, jako je chléb, mouka, mléčné výrobky, vzrušující, cukr a rafinované, klasické pečivo, smažené, sladké a slané občerstvení … To je to, co v angličtině Je známé jako komfortní jídlo, protože vyžaduje minimální úsilí při přípravě a když je konzumujeme, uklidňuje nás.

Proč se chcete tolik chovat?

Tato „uklidňující“ jídla se často konzumují v reakci na emoční stres . Jsou to malé prodejny, které uklidňují a stávají se obtížným zvykem změnit.

Proto jsou nakonec zneužívány, přestože nás neuspokojují ani nevyživují a zvyk konzumovat je nakonec vede k nežádoucím zdravotním podmínkám, jako je nadbytečný tuk v břiše, cukrovka, cholesterol, vysoký krevní tlak, střevní potíže nebo přetížený, ale nedostatek těla. nutriční.

Přesměrujte touhu a vyberte si zdravé pokušení

Nejlepší věcí v těchto případech, místo poslechu těla, jak se říká, by bylo pokusit se znovu naladit vaše pocity, abyste pochopili, co nám tělo chce říct. Tímto způsobem vám můžeme nabídnout jídlo, které nás vyživuje a zároveň uklidňuje.

Jde tedy o přesměrování touhy : tělo nás může požádat o hranolky a pizzu se sladkými sodovkami, ale to neznamená, že bychom mu to měli dát. Můžeme přemýšlet o tom, jaké další zdravé možnosti tyto touhy splňují, a obrátit se na ně.

Například pokud si tělo vyžádá smažené nebo mléčné výrobky, můžeme mu nabídnout potraviny bohaté na zdravé tuky, jako je avokádo, semena a ořechy nebo panenské oleje z prvního lisování za studena. Proto nahrazujeme špatné tuky těmi dobrými .

Proč tělo žádá o to, o co žádá?

V každém případě je vhodné vzít v úvahu to, co tyto touhy „špatně jíst“ mohou skutečně znamenat, nebo jinými slovy, co znamenají vaše chutě:

• Pokud máte chuť na hodně slaného: je možné, že tělo říká, že potřebuje minerály, zejména vápník. Přemýšlejte o potravinách bohatých na tyto živiny: mladé tmavé listy, řasy, mandle, chia, sezam.
• Pokud chcete sladké nebo škroby. Možná budeme potřebovat glukózu, sodík, chrom nebo zvýšit hladinu serotoninu nebo dopaminu. V tomto případě jsou ideální sladká nebo dehydratovaná ovoce, jako jsou banány, datle, goji nebo zelenina, jako je brokolice a lahodné mořské řasy.
• Pokud toužíte po něčem krémovém a sladkém. Tělo může vyžadovat hořčík, chrom, bílkoviny, fosfor, síru a zvyšovat hladinu serotoninu a dopaminu. Napadají nás ořechy a semena, avokádo, kakao, konopná semínka, řasy nebo jemné tmavě zelené listy.
• Pokud máte fixaci na kávu. Pomůže železo a potraviny, které pomáhají zvyšovat hladinu serotoninu, jako jsou goji, bílé bobule, physalis, konopná semínka, kakao a dýně, pšeničná tráva nebo řasy nori.
• Pokud existuje touha po čokoládě. Možná budeme potřebovat hořčík, vitamin B6, antioxidanty a zvýšenou produkci serotoninu. Místo rafinované čokolády by bylo ideální čisté kakao, ale také vlašské ořechy, dýňová, chia a konopná semínka, mořské řasy, açai a brusinky, spirulina nebo chlorella.