Pamatujte si to všechno s šálkem kakaa

Claudina navarro

Malá dávka kakaa denně dokáže zlepšit paměť. U starších lidí to může představovat 30leté omlazení.

Studie z Kolumbijské univerzity (USA) poprvé zviditelnila změny, které kakao způsobuje v mozku a které souvisí se schopností memorovat a učit se.

Na obrázcích získaných pomocí magnetické rezonance je oceňováno, jak krevní oběh, a tudíž příchod živin, stimuluje oblast zvanou „gyrus dentatus gyrus“ , jedna z mála oblastí mozkového hipokampu, kde se tvoří nové vzpomínky.

Dávka: 10 g čistého kakaa

Tým pod vedením neuropsychologa Adama Brickmana zjistil, že lidé, kteří denně po dobu tří měsíců pili kakaový nápoj poskytující 900 mg flavonoidů a 138 mg epikatechinu (nalezené v 10 g čistého kakaového prášku), vykazovali aktivitu rychlost metabolismu v oblasti zubatého gyru a také získané výsledky v paměťových testech typických pro lidi o 20 let mladší.

Kognitivní schopnosti byly hodnoceny testem s názvem ModBent. Spočívá v tom, že účastníkům ukážeme složité obrázky a poté je požádáme, aby ukazovali na obrázek, který je přesně stejný jako ten, který právě viděli. Proto test měří reakční rychlost a přesnost vyvolání. Výsledky těchto typů studií mají tendenci se v průběhu let zhoršovat.

O 30 let mladší vzpomínka

Studie konkrétně prokázala, že po požití kakaa se rychlost, s jakou byly vyvolávány vzpomínky, znásobila . Dr. Scott A. Small v prezentaci studie univerzity uvedl, že „osoba s typickou pamětí na osobu 60 let na začátku studie po třech měsících prokázala schopnosti osoby 30-40 let“ .

Pamatujte, že blahodárné vlastnosti se nacházejí v kakau. Proto můžete konzumovat čisté kakao nebo čokoládu s minimálně 75% kakaa. Pokud máte na výběr čokoládu, vyberte ty, které obsahují méně cukru.