Rýže a mandle horchata

Obsah:

Anonim

Rýže a mandle horchata

Santi Ávalos

Originální zdravý nádech podstatného letního nápoje, který můžete pít po celý rok.

Ingredience pro 4 osoby

Čas: 1h 20 '+ 1 noční máčení

  • 2 lžíce dlouhozrnné hnědé rýže
  • 1 lžíce oloupaných mandlí (nepražené)
  • 1,25 litru minerální vody
  • 1 lžíce agávového sirupu (nebo jeden a půl celého cukru)
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • špetka soli

Příprava

  1. Namočte rýži a oloupané mandle přes noc.
  2. Následujícího dne to všechno vypusťte a vložte do hrnce s vodou a solí se živým plamenem, dokud se nerozvarí; pak na minimum a vaříme odkryté.
  3. Když je rýže hotová, vyjměte ji a nechte ji vychladnout. Přidejte olej a sirup a dobře promíchejte v mixéru.
  4. Horchata se nechá projít přes jemné síto, aby se zbytek extrahoval a ochladil v lednici. Můžete to podávat se skořicí.