Salát z červené rýže se špenátem a pomeranči

Velmi kompletní a výživný salát s vinaigretou z balsamikového octa.

Tento salát vám poskytne kompletní bílkoviny díky kombinaci cereálií, jako je rýže, luštěniny tofu a přínos mandlí.

Ingredience pro 4 osoby

  • 200 g dlouhé zrno červené rýže
  • 150 g dětského špenátu
  • 2 střední pomeranče
  • 100 g marinovaného tofu
  • 40 g nasekaných mandlí
  • Olivový olej
  • Mořská sůl
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce balzamikového octa
  • Pepř na pět bobulí
  • Mořská sůl
  1. Vložte rýži do hodně studené vody s trochou soli a mrholením oleje. Když se vaří, snižte plamen a vařte asi 40 minut na středním ohni. Když je uvařená, vypusťte ji a nechte ji vychladnout.
  2. Ze špenátu odstraňte vláknité stonky. Dobře je umyjte a vysušte a opatrně je osušte hadříkem nebo kuchyňským papírem.
  3. Oloupejte pomeranče, úplně odstraňte bílou slupku a nakrájejte je na osminy.
  4. Salát můžete sestavit s rýží jako základem a nahoře s pomerančem a špenátem, nebo si můžete udělat postel z pomerančů a listů s rýží nahoře. Marinované tofu sceďte, rozdrobte prsty a rozložte na vrch. Posypeme mandlemi.

Populární Příspěvky

Přírodní a domácí léky na astma

Přírodní a domácí léky na bronchiální astma nebo alergii. Tyto bylinné čaje a přírodní léky vám pomohou uklidnit astmatické záchvaty.…