Novoroční předsevzetí: rostlinnější strava
Pokud je jedním z vašich záměrů do roku 2022-2023 přejít na veganskou stravu a vést zdravější život, nemůžete si tento příspěvek nechat ujít.
Už jsme v posledních dnech roku, v datech, kdy se díváme zpět a oceňujeme posledních 12 měsíců . Dobré momenty, ne tak dobré, co jsme dosáhli a co zůstalo v plánu. Teď je to tak, že ze zvyku nakreslíme papír a pero a napíšeme nový seznam usnesení, která máme splnit pro příští rok, který má začít.
Jednou z klasiků všech dob je samozřejmě „dostat se do formy“, ale … a jak? První věc, která vám přijde na mysl, je chodit do posilovny potit se a držet dietu, jak zhubnout . Z mého pohledu … CHYBA!
Zažeňte slovo „dieta“ ze své slovní zásoby na novoroční předsevzetí
Pokud se chceme cítit dobře, abychom se cítili dobře, musíme dělat to, co je pro nás dobré, na co se cítíme a co nás uspokojuje především na emocionální úrovni. Pokud chceme hýbat tělem, hledejme aktivitu, která nás motivuje , koníček, který nás naplňuje, některé hodiny jógy, některé taneční kurzy, lezení, běhání, cvičení ve společnosti, jakoukoli modalitu a jakýmkoli způsobem, který se nám líbí, to krmit naše srdce, místo toho, abychom to brali jako povinnost. Tímto způsobem jsme si jisti, že se neunavíme a budeme účelu následovat do bodky .
Pokud jde o stravu, vypadněte. Mimo slovo „dieta“, pokud jej použijeme v negativní konotaci. Ven s myšlenkou hladovět . Podívejme se na životní styl, který nám vyhovuje, který nám pomáhá být zdraví, cítit se hbitě, lehce a energicky.
Z tohoto důvodu můj návrh spočívá ve veganizaci vaší stravy o něco více a přidání více rostlinných potravin do vašich jídel. Stejně jako u fyzické aktivity, abychom neopustili účel, musíme se dozvědět více o nových potravinách , mít nápady, jak tyto nové pokrmy přitahovat atraktivním způsobem, ale především být přesvědčeni.
A nebude většího přesvědčení, než znát některé z důvodů, proč vsadit na tuto možnost . V tomto článku je tedy mým cílem objevit některé z důvodů, které mě také nutí tento životní styl dodržovat.
Proč přejít na vegetariánskou nebo veganskou stravu?
Lidé, kteří dodržují 100% rostlinnou stravu, mají nižší riziko degenerativních onemocnění a dalších onemocnění , jako je rakovina , srdeční choroby, cukrovka, katarakta, obezita, osteoporóza, hypertenze, onemocnění jater a ledvinové a žlučníkové kameny.
O čem to je? Vysvětluji ti to.
Spotřeba méně nasycených tuků a celkového tuku
Dieta s vysokým obsahem tuku souvisí se zvýšeným rizikem cukrovky, obezity a možných rakovin. V průměru u někoho, kdo dodržuje standardní stravu, tvoří tuky 34-38% jeho stravy . Ovoce-lakto-vegetariáni mezi 30–34% a vegani méně než 30% .
Cholesterol se nachází pouze v potravinách živočišného původu
Cholesterol v potravě, tj. Konzumovaný prostřednictvím potravin živočišného původu, souvisí se zvýšením počtu srdečních onemocnění a možných rakovin . Při standardní stravě se spotřebuje asi 350 mg cholesterolu, lakto-ovo-vegetarián mezi 150–300 mg a vegani nekonzumují potraviny, které obsahují cholesterol . Rostlinná strava neobsahuje cholesterol, protože ten, který je nezbytný pro udržení zdraví, se produkuje v játrech.
Konzumuji více vlákniny
Dietní vláknina kromě jiného snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, kardiovaskulárních onemocnění a pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi (předcházet cukrovce). V průměru se denně spotřebuje asi 15 g vlákniny, zatímco vegani mohou tuto spotřebu zvýšit až o 80%.
Spotřeba více přírodních antioxidantů
Vitamíny, minerály a další přírodní fytoprvky a enzymy mají antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci snížit riziko rakoviny, srdečních chorob, artritidy nebo katarakty. Nejznámějšími antioxidanty ve stravě jsou vitamin C, vitamin E a beta-karoteny.
Lidé, kteří dodržují zcela rostlinnou stravu, konzumují o 50–100% více vitamínů C a E , kromě většího množství fytochemikálií, které posilují imunitní systém, a bojují proti poškození volných radikálů, čímž snižují jejich rychlost stárnutí.
Adekvátní příjem bílkovin
Vegani konzumují méně bílkovin , a pokud je jejich strava pestrá, splňují nezbytná denní doporučení. Všežravci mají tendenci konzumovat stravu obsahující mezi 14–20% bílkovin, ovo-lakto-vegetariáni mezi 12–15% a vegani mezi 10–12%. Přebytek bílkovin, zejména živočišného původu, může souviset se zvýšeným rizikem osteoporózy, ledvinových kamenů a onemocnění jater.
Především, změna musí být s vědomím a bez jakéhokoliv druhu utrpení , a to vždy z lásky k sobě samému. Nemusíte přecházet ze 100 na 0 přes noc, ale musíte udělat malé změny.
Začněte tím , že se postupně zbavíte konzumace červeného masa , poté bílého masa a ryb, a uvidíte, jak se změní i vaše chuť k jídlu. Nejde o to, abychom si mysleli, že omezíme svoji stravu, ale že vytvoříme více hojnosti objevováním nových chutí s novými rostlinnými potravinami a že budeme naše pokrmy plnit ještě více, ale od nynějška více života a barev.
Příjemné svátky a zdravý nový rok!
