Ketogenní strava: účinná léčba rakoviny
Claudina navarro
Ketogenní strava navrhuje nahradit sacharidy podílem zdravých tuků a bílkovin, aby se dosáhlo terapeutického účinku proti rakovině.
Cílem ketogenní stravy jako protinádorové terapie je krmit zdravé buňky a oslabovat nebo hladovět nemocné.
To je možné, protože zdravé buňky mohou získat většinu energie, kterou potřebují, z „ketonů“, „ketonových tělísek“ nebo „ketonových kyselin“, molekul, které játra tvoří z tuku.
Naproti tomu většina nádorových buněk to není schopna, protože jejich preferovanou potravou je glukóza, následovaná bílkovinami.
Ketonová strava, tuk místo sacharidů
K výrobě ketonů je nutné nahradit téměř všechny sacharidové potraviny (obiloviny, luštěniny a ovoce) ve standardní stravě tukem.
Trochu glukózy, kterou některé buňky potřebují (například červené krvinky), je uspokojeno malým množstvím poskytovaným povolenými potravinami a tělem, které si tělo samo vyrábí.
Pokud nedojde k žádným vzácným metabolickým nebo genetickým změnám, je ketogenní strava zdravá a nemá žádné vedlejší účinky (kromě pocitu nízké energie na první pohled, který je překonán za několik dní). Nejen to, že zlepšují mnoho proměnných, které lze změnit: snižují hladinu cukru, inzulínu a triglyceridů a zvyšuje se dobrý HDL cholesterol.
A navzdory špatné pověsti tuků obvykle nezvyšuje váhu , protože zasycuje.
Oslabuje nejen rakovinné buňky. Ketony snižují zánět , potlačují protirakovinné hormonální faktory a zvyšují výhody chemoterapie a radiační terapie.
Podle biologů Ulrike Kammererové a Christiny Schlattererové ketonová strava přináší výhody půstu bez jeho nevýhod , zejména pokud je spojena se střední a pravidelnou fyzickou aktivitou.
Ketogenní dietu používají integrativní lékaři , ale dosud není dostatek studií, které by ji učinily součástí protokolu léčby rakoviny (jde o další onemocnění: dětskou epilepsii, která nereaguje na léky).
Dr. Natalia Eres to považuje za efektivní, ale ne za všelék, protože některé nádory jsou schopné se živit tukem. A doma je obtížné dodržovat dietu , varuje. Je snadné jít přes palubu se sacharidy nebo bílkovinami, což zabraňuje tvorbě ketonů a ničí vaši stravu.
Testování na ketony , glukózu a kortizol je nezbytné, aby se zajistilo, že proběhne správně .
Keto pyramida
Aby játra produkovala ketony, jsou sacharidy omezeny na 20–50 g denně. V ketogenní stravě pochází většina energie (více než 60%) z tuků. Tyto proteiny jsou mírné (20%).
U základu pyramidy jsou tuky s 8–10 porcemi denně. Některé příklady jsou: 100 g avokáda, 30 g tahini, 30 g oliv a 30 g kokosového oleje.
Zelenina následuje s 5-7 porcemi denně. Může to být 120 g zeleniny, jako je zelí nebo salát. Další možností je vzít 60 g sladší zeleniny: mrkev, paprika …
Níže jsou 3-4 porce bílkovin . Například 100 g tofu nebo seitanu, 30 g ořechů nebo semen.
A nahoře najdeme ovoce s 2-3 porcemi denně. 30 g jablek nebo 50 g jahod nebo jiných bobulí.
