Proso sušenky s lískovými ořechy
Santi Ávalos
Pro tyto sušenky byl jako sladidlo použit kokosový cukr. Díky nízkému glykemickému indexu je mohou konzumovat lidé s cukrovkou.
Sladidlem v těchto lískových oříšcích je kokosový cukr. Má nízký glykemický index, jen vylepšený sirupem z agáve a stévií. Z tohoto důvodu je diabetiky tolerován.
Kokosový cukr zvědavě nechutná jako kokosový ořech. Důvodem je to, že se získává z květů kokosové palmy Cocos nucifera.
A v kuchyni může nahradit hnědý cukr .
Ingredience na 20 cookies
- 100 g pšeničné mouky
- 50 g proso vloček
- 65 g mandlového másla
- 50 g kokosového cukru
- 15 g kukuřičného škrobu
- 75 ml mandlového mléka
- 15 g kukuřičného škrobu
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- 1,5 g prášku do pečiva
- špetka soli
Příprava
- Maslo a kokosový cukr vyšleháme špejlíkem.
- Přidejte zbytek ingrediencí a šlehejte, dokud nebudou integrovány.
- Vytvořte sušenky na pergamenový papír a pečte při teplotě 180 ° C po dobu 15-20 minut.
