Dieta bez masa: 5 výhod, které vás přesvědčí
Být všežravec není jedinou možností. Přísné studie potvrzují výhody vegetariánské a veganské stravy pro lepší zdraví.
Všežravé stravě je nejrozšířenější varianta. A z některých odvětví je prezentována jako jediná možnost, ale vegetariánská a veganská strava jsou zdravější, dokonce i pro děti.
5 výhod stravování vegetariánem
Četné studie ukazují, že rostlinná strava poskytuje našemu zdraví další výhody.
Staráme se také o planetu, protože pomůžeme snížit uhlíkovou stopu . Odhaduje se, že veganská strava vydává o polovinu méně CO 2 než masožravá strava.
1. Snižte celkový cholesterol a LDL
Přehled 11 studií na vysoké úrovni publikovaných v časopise Journal of the American Heart Association ukazuje, že jak vegetariánská, tak veganská strava snižují hladinu celkového a LDL cholesterolu.
Tímto způsobem předcházejí kardiovaskulárním poruchám .
2. Slouží ke zhubnutí
Několik studií, jako je například studie publikovaná v časopise Diabetes Care, ukazuje, že vyvážená veganská strava s doplňkem B 12 je při snižování hmotnosti účinnější než jiné formální stravy.
Ukazují, že můžete zhubnout bez počítání kalorií .
3. Snižte cukr
Podle studií, jako je studie provedená na univerzitě George Washingtona (USA) Dr. Neal D. Barnard, rostlinná strava snižuje hladinu glukózy v krvi díky nadbytku vlákniny.
4. Zvyšte antioxidační účinek
Zeleninová jídla produkují méně oxidačního stresu a nižší inzulínovou rezistenci než jídla založená na masných výrobcích. Vegetariánskou stravu lze proto doporučit zejména lidem s cukrovkou.
Jedná se o závěry získané ze studií, jako je studie provedená Lenkou Belinovou z Ústavu klinické a experimentální medicíny v Praze (Česká republika).
5. Zlepšit osteoartrózu a artritidu
Bolest a další nepohodlí jsou sníženy u lidí, kteří dodržují veganskou stravu bohatou na celozrnné výrobky, ve srovnání s tím, že chtějí pokračovat ve své všežravé stravě.
Tato tvrzení jsou odvozena z výzkumu provedeného na Michiganské státní univerzitě (USA) a University of Turku (Finsko).
