8 klíčů pro lepší vztah k jídlu

8 klíčů pro lepší vztah k jídlu

Mamen Bueno

Je možné začít přerušovat stará škodlivá spojení a vytvářet nové, zdravější vazby s naším tělem a jídlem.

Naplánujte si nabídky

Je vždy snazší kontrolovat, co jíme, pokud existuje plán, než když improvizujeme. Příprava zdravých týdenních menu může být velmi užitečná.

Totéž se stane, když plánujeme, co budeme jíst, když odcházíme z domova. Pokud jste již mysleli a plánovali, nebude vás tak zlákat špatná volba lidí kolem vás. Pomůže také jít nakupovat se seznamem a dělat to, když jste již správně jedli.

Změňte viditelné a přístupné

Pokud to vidíme, chceme to. Pokud v kuchyni vidím ovoce nebo zdravé a výživné jídlo, je pravděpodobnější, že chci jíst ovoce nebo to, co jsem plánoval.

Pokud se pokušení dostane do našich hlav, skončí v našich ústech , takže zdravé pokušení je lepší.

Vyvarujte se rozptylování předmětů u stolu

Musíme se snažit jíst klidně a spořádaně, aniž bychom byli rozptylováni televizí, jakýmkoli způsobem čtení nebo telefonem … To vše proto, abychom byli pozornější vůči známkám sytosti a byli otevřenější skutečně poslouchat, co nám říká náš moudrý muž Tělo.

Použijte největší příbor

Podle studie zveřejněné v časopise Journal of Consumer Research platí, že čím větší vidličku nebo lžíci použijeme, tím množství jídla, které jíme, aniž bychom si to uvědomovali, může klesnout až o 20%.

Podávejte malé množství

Je pravděpodobné, že jsme spokojeni s tím, co se podává, a zachráníme se před přejídáním, protože chceme všechno dokončit silným nebo velkým pokrmem.

Jíst v malých porcích nám navíc umožňuje věnovat větší pozornost senzorickým vlastnostem jídla. Tímto způsobem, je-li to nutné, můžeme opakovat, když je uspokojen náš fyzický hlad.

Pokud jste pravák, jezte s levou (a naopak)

Pokud to zkusíme, zrušíme automatismus, uvědomíme si a jistě oceníme, že při používání příborů s rukou, která je pro nás nejobtížnější, jíme méně a pomaleji . Může nám také pomoci brát jídlo jako zábavnou a hravou hru.

Jezte pomalu a bez spěchu

Tímto způsobem poskytujeme čas hormonům, které vysílají signály sytosti, aby se dostaly do našeho mozku z našeho žaludku a střeva. Jíst pomalu také pomáhá lépe metabolizovat jídlo, které jíme.

Po jídle vstaňte od stolu

Vyzvednutí nebo zahájení dalších aktivit se zaměřuje na jídlo. Nebo můžeme také odstranit talíře s jídlem a podávat nějaké infuze, pokud si chceme i nadále pochutnávat na večeři s ostatními.

Automatismy a rutiny, které jsme si osvojili, mají v našem životě smysl. Pomohli nám tím, že nám dali strukturu. Možná, že teď už nemají smysl, nebo máme potřebu je změnit. Návyky nezmizí samy od sebe, musí být nahrazeny jinými na základě naléhání a vytrvalosti.

Malé změny vedou k velkým úspěchům. Podle psychologa a experta na stravovací chování Briana Wansinka ve své knize Mindless Eating (Malé stravování) stačí, aby se naše strava úplně změnila ve způsobu, jakým umisťujeme, distribuujeme a podáváme jídlo.

Většina z nás již ví, co je dobré a co špatné, ale znovu a znovu selháváme, protože nemáme vhodné psychologické strategie, abychom se vyhnuli pokušení.

Zavedení jednoduchých variací do našich každodenních rutin při jídle nám může umožnit stabilně a bezpečně zhubnout a navíc zlepšit naše stravovací návyky směrem ke zdravějším.

Způsob, jakým jíme, hodně závisí na kontextu, takže pokud to upravíme, změní to způsob, jakým jíme.