Jak pěstovat microgreens doma

Prabhu sukh

Jsou to víc než jen klíčky, jsou to malé rostliny, které se konzumují celé a můžete si je pěstovat doma. Poskytují recepty s koncentrátem živin a čerstvých vůní.

Jsou čistě jedlé povahy, ai když obě pocházejí ze semene, neměli bychom si tuto zeleninu plést s klíčky, protože se jedná o různé procesy s různými výsledky.

Klíčky jsou mnohem mladší, nemají kořeny, vyžadují předchozí hydrataci semen a úplnou nebo částečnou nepřítomnost světla. V kuchyni mají omezenější použití, protože tolik nekoncentrují chuť a jejich vzhled je méně působivý.

Můžeme definovat mikrozeleniny jako rostliny, které po vyklíčení vyvinuly stonek a dva klíčové listy (první malé listy). Jejich růst závisí na každém druhu, ale obecně po 11 až 20 dnech dosáhnou mezi 7 a 12 cm.

Jsou to sazenice s kořeny. Mikrozeleniny dozrávají mnohem déle a nevyžadují tolik hydratace. K rozšíření svých kořenů potřebují substrát a stejně jako většina rostlin potřebují nějaký sluneční vliv. V kuchyni poskytují velkou univerzálnost, protože vysoce koncentrují příchutě a jejich vzhled nabízí neobvyklou krásu.

Vytvořte si svou mikro zahradu doma

Chcete-li získat microgreens, musíte vytvořit mikro zahradu:

  • Jeden nebo více kontejnerů (perforované tácky s výstupem vlhkosti dole) dostatečně hluboko, aby si mikroskop mohl vyvinout kořeny mezi 5 a 15 cm.
  • Kokosové vlákno nebo perlit jako základ, aby se mohly vyvinout kořeny.
  • Plodný, zdravý a čistý substrát jako pro jakýkoli zahradnický akt.
  • Ekologická semena zeleniny.
  • Postřikovač s vodou.
  • Slunečné místo po dobu nejméně šesti hodin denně.

Jak to udělat

  • Na podnosy položte kokosové vlákno nebo perlit.
  • Rozdělte semena dobře oddělená (bez míchání odrůd).
  • Zakryjte tenkou vrstvou substrátu a dobře navlhčete postřikovačem.
  • Nechte podnosy na teplém místě v kuchyni a přikryjte je plastovou fólií. A stříkejte je dvakrát denně vodou.
  • Za pár dní (záleží na druhu) semena vyklíčí.
  • Poté umístěte odkryté misky na místo na slunci. Pokračujte v zavlažování několikrát denně.
  • Když si klíčky vyvinuly své 2 dělohy (mezi 11 a 20 dny), jsou to mikrozeleniny a jsou připravené k jídlu. Prostě je nakrájejte na úrovni země.
  • Umyjte je a začleňte do své stravy, jak vysvětluji v receptech.
  • Můžete tak pěstovat zeleninu, listovou zeleninu, aromatické rostliny, luštěniny a dokonce i květiny.

Populární Příspěvky