Připravte si domácí arašídové máslo

Arašídy jsou pokladnicí bílkovin a zdravých tuků. Využijte tento recept na maximum!

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou arašídy ořechem, ale luštěninou . Jedná se však o jedinečnou luštěninu: poskytuje nadbytek bílkovin (26%), ale také tuky zdravé pro srdce , zejména mononenasycené a polynenasycené, jako jsou ořechy.

K ochranné síle jeho tuků (48%) se přidává antioxidant jeho vitaminu E (30 g pokryje čtvrtinu nezbytného za den) a jeho polyfenoly . A nervový systém těží ze své bohatství v vitamínů B .

Hrst 30 g poskytuje 35% kyseliny listové, kterou tělo denně potřebuje, a 25% vitamínů B1 a B3.

Jak si vyrobit domácí arašídové máslo

1. Méně je více: Může být vyrobeno pouze z arašídů , syrových a nesolených, nebo přidat lžíci soli, cukru a arašídového oleje nebo másla (po jedné polévkové lžíci na půl kila arašídů).
2. Směs k věci: Smíchejte vše v dobrém mixéru, dokud nezískáte dobře promíchanou a krémovou strukturu. Na poslední údery mixéru můžete přidat několik dalších arašídů, které vám dodají ostrý nádech.