7 slaných snídaní, které budete chtít připravovat každý den

Pokud jste jako já a dáváte přednost slané snídani před něčím sladkým, nezoufejte. Nebudete mít nedostatek nápadů na přípravu slaných snídaní.

Mnohokrát to, co chcete, když se probudíte, jsou věci, které jsou slané, spíše než sladké: tyčinky s rajčaty místo kaše s ovocem, horké rvačky místo studeného smoothie atd.

Snídaně a dopoledne nemusí být vždy sladké a jejich slané jídlo také nespotřebuje mnoho času ani zdrojů.

Nejlepší snadno připravitelné recepty na slanou snídani

Nechám vám své oblíbené recepty na dobrou, rychlou a bohatou slanou snídani. Mohou se měnit mnoha způsoby, důležité je mít některé základní ingredience:

• Celozrnný chléb v barech nebo celý (na toast)
• Čerstvá zelenina a zelenina (moje oblíbené recepty jsou cuketa, houby, pórek, chřest, rajčata a zelí)
• Luštěniny, které vám zbyly nebo z hrnce
• Domácí seitan, který se hodně šíří
• Tofu, tempeh nebo podobné
• Dobrý olivový olej
• Jakékoli koření, které máte rádi (tymián, petržel, kmín, koriandr …)

1. Rajčatový chléb

Složení

• ½ celozrnné tyčinky nebo toastu
• 1 rajče hrušky nebo větve
• 1 lžíce olivového oleje
• Štipka oregana
• špetka soli

Příprava

1. Lehce opečte tyčinku nebo toast v toustovači nebo pánvi (bez oleje).
2. Nastrouhejte rajče hrubým struhadlem.
3. Rajčata dáme na chléb, přelijeme olivovým olejem a posypeme oreganem a solí.

2. Muffin s olivovou paštikou

Složení

• 1 muffin
• ½ šálku nejrůznějších vykostěných oliv (heřmánek, černá, kalamata atd.)
• Štipka oregana
• ¼ stroužek česneku
• Sůl podle chuti
• Černý pepř

Příprava

1. Muffin rozkrojte na polovinu a opečte.
2. Zatímco ostatní ingredience vložíte do mixéru a šleháte, dokud nezískáte víceméně homogenní paštiku, nemusí mít velmi hladkou strukturu.
3. Rozložte paštiku na muffin.

3. Velký toast s paštikou, cuketou a chřestem

Složení

• 1 velký plátek celozrnného chleba
• 2 lžíce zeleninové paštiky (co chcete)
• 6 plátků cukety
• 3 zelený chřest
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Chléb opečte do měkka.
2. Natřete ji zeleninovou paštikou.
3. Cuketu a chřest grilujte na olivovém oleji na středně vysokém ohni do zlatova. Posypeme solí.
4. Položte zeleninu na paštiku a podávejte.

4. Míchaná vejce s tofu s pikantní paprikou

Složení

• 150 g tvrdého tofu
• 3 pečené pikantní papriky
• 1 lžíce olivového oleje
• ¼ stroužek česneku, jemně nasekaný
• ¼ čajová lžička kurkumy
• špetka soli
• Štipka pepře
• Štipka soli kala namak (volitelně)

Příprava

1. Olej zahřejte v nepřilnavé pánvi na středním ohni. Rozdrobte tofu rukama a opečte je na pánvi.
2. Nakrájejte papriky a přidejte je. Přidejte česnek, kurkumu, sůl, pepř a vše za stálého míchání opečte dohromady, dokud nebude něžný a voňavý.
3. Vyjměte to a nahoře vložte špetku soli kala namak (volitelně)

5. Veganské fazole a chorizo

Složení

• ½ šálku vařených bílých fazolí
• 2–3 kousky veganského chorizo ​​(v obchodě zakoupené nebo domácí)
• 1 rajče
• ½ stroužku česneku
• ¼ lžička tymiánu
• špetka soli
• 1 lžíce olivového oleje

Příprava

1. Olej zahřejte na střední teplotu a přidejte fazole a občas je restujte. Přidejte chorizo, tymián a sůl.
2. Porazte nebo rozdrťte rajče a jemně nakrájejte stroužek česneku.
3. Přidejte na pánev a společně vařte do krémova (2-3 minuty).
4. Podávejte teplé.

6. Kaše s paprikou

Složení

• ½ šálku ovesných vloček
• 1 šálek neslazeného a neochuceného zeleninového nápoje
• 2 čerstvé houby
• 1 čajová lžička olivového oleje
• špetka soli
• Sladká, kořeněná nebo uzená paprika podle chuti

Příprava

1. Smíchejte ovesné vločky, zeleninový nápoj a špetku soli a dejte je na mírný oheň.
2. Houby nakrájejte na plátky a grilovejte je na oleji a špetce soli.
3. Když je oves krémový, podávejte jej, nahoře s houbami a posypte paprikou.

7. Montadito ze seitanu s jogurtem

Složení

• ½ celozrnné tyčinky
• 3-4 tenké plátky domácího seitanu
• 1 čajová lžička olivového oleje
• Štipka tymiánu
• Štipka petrželky
• 1 čajová lžička sójové omáčky
• 1 obyčejný sójový jogurt (neslazený a neochutený)

Příprava

1. Toast bar.
2. Opečte seitan na oleji na pánvi s tymiánem a petrželkou. Přidejte sójovou omáčku a velmi dobře promíchejte.
3. Položte seitan na tyčinku a nahoře položte jogurt (co se vejde)